O nužnosti pravilne hidracije zasigurno si već čula i čitala, posebice u ljetnim mjesecima, no to je pravilo koje je nužno ponavljati. Na njenu važnost podsjetila je i mag. nutr. Koraljka Novina Brkić te donijela savjete za što bezbrižniji godišnji odmor.
Voda u prosjeku čini oko 70 posto našeg organizma
Gubitak vode u organizmu od svega 2 posto tjelesne mase već dovodi do umora, glavobolje, razdražljivosti te smanjenih kognitivnih funkcija, a gubitak do 10 posto može biti i fatalan. Za prosječnu ženu preporuke su oko 2 litre tekućine dnevno, a za muškarca 3 litre. Mala djeca imaju povećanu potrebu za tekućinom u odnosu na tjelesnu masu, trudnice i dojilje također bi trebale povećati unos tekućine na otprilike 2,5 do 3 litre na dan, dok se ta količina za tjelesno aktivne osobe penje i na preko 4 litre tekućine.
via Tenor
Iako ovo možda zvuči puno, uzmi u obzir kako se računa sva konzumirana tekućina koju unesemo u organizam. Čak i kavom pridonosimo hidraciji organizma, posebice ako pijemo veću šalicu kave, kada količina vode pobija diuretički učinak kofeina. Kava ne ometa normalnu hidraciju, stoga i ne čudi kako mnogi od nas posežu za vodom uz svoju kavu, posebice kratki espresso.
Jesi li znala da hrana pridonosi i s do 20 posto unosa tekućine? To su ponajprije:
1) Svježe voće: lubenice, dinje, breskve i nektarine, svo bobičasto voće, sočne jabuke I kruške, ali i svi citrusi;
2) Povrće: rajčica, krastavac, svježa paprika, razne vrste zelene salate, svježi sirovi špinat;
3) Mlijeko i mliječni fermentirani proizvodi, ali i sve popularniji napitci na bazi žitarica ili badema koji su zamjena za mlijeko u veganskoj prehrani;
4) Juhe - tijekom ljeta započni ručak juhom ili je izaberi kao dobar izbor za laganu večeru;
5) Smoothies – popularni napitci u koje ćeš ljeti još dodati bilo vodu, mlijeko ili neku zamjenu, a bogati su navedenim vrstama voća ili povrća. Odlični su za početak dana ili osvježavajući međuobrok na plaži.
mag. nutr. Koraljka Novina Brkić
Zabavni trik kako da mališani piju vodu umjesto sokova
Zasigurno si u nekoj fazi sa svojim mališanima imala poteškoće s uvođenjem vode kao pićem umjesto sokova i čajeva. Doskoči tome kroz mali, ali zabavni trik - aromatiziraj vodu i obogati je voćem, povrćem poput mrkve i krastavca te začinskim biljem, primjerice listićima mente.
Stavi u vodu kolutiće mrkve, maline ili borovnice, uz kockice predhodno smrznute lubenice ili dinje i pokaži djeci da i inače "dosadna" voda može biti ukusna i zabavna.
Foto: www.profimedia.hr
Biraj prirodnu mineralnu vodu, izbaci alkohol
Žeđ odlično gase i prirodne mineralne vode kojima unosiš neophodne mineralne tvari i elektrolite koje gubiš znojenjem. Biraj one s manje ukupne količine natrija, a najbolji su odabir u ponudi gaziranih napitaka. S druge strane, sokovi i zaslađeni napitci sadrže puno šećera koji remete normalnu hidraciju, stoga nisu dobar izbor za hidraciju organizma.
Velike količine alkohola također dovode do brze dehidracije, stoga uz male količine alkohola obavezno konzumiraj i dosta vode. Enzim koji razgrađuje alkohol u organizmu treba vodu kako bi taj, za nas toksin, razgradio na manje komponente.
Foto: Unsplash
Posebnu pozornost potrebno je obratiti starijima
Naime, s godinama se osjećaj za žeđ smanjuje pa je poželjno da osobe treće životne dobi konzumiraju tekućinu i kada nisu žedne. Kako njihovi bubrezi pokazuju smanjenu sposobnost koncentriranja urina i očuvanja vode u tijelu, savjetuje se da starije osobe isplaniraju dnevne podsjetnike kako bi svaki sat popili manju čašu vode te kroz dan bili pravilno hidrirani.
Foto: Unsplash
Recept za salatu od lubenice za dvije osobe
1 šnitu lubenice nareži na manje kocke, dodaj ½ krastavca narezanog na male kockice, mozzarella sir ili popularnu skutu, nekoliko listića metvice, dvije šake rikole, dvije šake svježeg špinata, maslinovo ulje, jednu jušnu žlicu Aceto balsamico te za kraj pola šake lješnjaka ili oraha, koje si prethodno prepržila i usitnila na manje komadiće.
Savjet: biraj manje slatku lubenicu za salatu ili njene manje slatke dijelove, kako ne bi dominirala okusom salate.