Avokado je nevjerojatno hranjiv
Avokado je plod stabla avokada, znanstveno poznatog kao Persea americana. Ovo je voće cijenjeno zbog visoke hranjive vrijednosti i dodaje se raznim jelima zbog dobrog okusa i bogate teksture. Avokado je vrlo hranjiv i sadrži veliki broj hranjivih tvari, uključujući 20 različitih vitamina i minerala - od folata i kalija do vitamina K, C, E i B. Avokado također sadrži male količine magnezija, mangana, bakra, željeza, cinka, fosfora i vitamina A. Uz to, avokado ne sadrži kolesterol ili natrij, a ima nizak sadržaj zasićenih masti. Zbog toga su avokadu naklonjeni neki stručnjaci koji vjeruju da su te tvari štetne.