Učinci alkohola su predvidljivi kao i prošla noć provedena pod njegovim utjecajem. Nakon što te prođe početno zujanje, nalet endorfina i party na kojem si, na red dolazi mamurluk. Bez obzira na vrstu pića, bilo da je to čaša crnog vina, Prosecca ili Aperol spritza, velike su šanse da ćeš doživjeti mamurluk sljedeći dan. Za većinu ljudi to znači osjetljivost glave, suha usta i mučnine.
No, jesi li se ikada zapitala što to piće radi tvojem tijelu i mozgu zapravo? Vodimo te na malo putovanje u kojem ćeš otkriti što se događa u tvom tijelu tijekom konzumiranja alkohola.
Efekt alkohola broj 1 - Početni topli osjećaji
Svaka noć alkoholiziranja počinje isto: Popiješ piće, a zatim dolazi onaj topli osjećaj smirenosti. Stres nestaje, a ti sežeš za idućim pićem. "Alkohol oslobađa kemikalije u mozgu zvane endorfin", objašnjava Ginger Hultin, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku i vlasnica Champagne Nutritiona. "To se događa u prednjem dijelu mozga, koji ima veze s donošenjem odluka. Zbog toga se osjećamo dobro, ali zbog tog ljudi donose loše odluke, poput vožnje u pijanom ili drugom opasnom stanju."
Efekt alkohola broj 2 - Veliko samopouzdanje
Uz oslobađanje endorfina, alkohol potiče i Gabu (gama-aminobutirna kiselinu), prirodni kemijski spoj u tvom mozgu koji te naprosto izluđuje. Prema članku u časopisu The Guardian, nakon što popiješ svoje treće ili četvrto piće, započinje blokiranje glutamata. Znanstvenik David Nutt, profesor neuropsihofarmakologije na Imperial Collegeu u Londonu, kaže za The Guardian, "Više glutamata znači više anksioznosti", kaže Nutt. "Manje glutamata znači manje anksioznosti. Kada se ljudi jako napiju, manje su anksiozni nego kad su malo pijani." Zato ćeš, kad si pijana, misliti da je sve u redu, čak i kad bi stvarnost mogla biti vrlo drugačija.
Nutricionistica Gabriela Peacock dodaje da "alkohol snižava naše inhibicije i osjećaj straha; iz tog razloga pojedinci mogu samouvjerenije raditi ono što inače ne bi."
Efekt alkohola broj 3 - Koordinacijski kaos
Svi smo tome bili svjedoci: pijani ljudi koji ne mogu pričati, padaju, ruše pića sa stolova... Ispada da postoji dobar razlog zašto se to događa. "Alkohol smanjuje komunikaciju između tijela i mozga, otežavajući koordinaciju ne samo udova, već i mnogih mišića i pokreta potrebnih za normalan govor.", Napominje Peacock.
Efekt alkohola broj 4- Kratkotrajni gubitak pamćenja i svijesti
Konzumiranje previše alkohola ne utječe samo na sposobnost tvog tijela da pravilno funkcionira; također se igra s tvojim umom. Prema Peacocku, "Alkohol ometa sposobnost mozga da konsolidira nova sjećanja."
Nacionalni institut za alkoholizam i zlouporabu alkohola napominje da alkohol može proizvesti vidljiva oštećenja pamćenja nakon samo nekoliko pića, a kako količina alkohola raste, povećava se i stupanj oštećenja. Velike količine alkohola, posebno ako se konzumiraju brzo i na prazan želudac, mogu stvoriti zamračenje ili interval vremena za koje se osoba u pijanom stanju ne može sjetiti ključnih detalja događaja, pa čak i čitavih događaja.
"Kada BAC (količina alkohola u krvi) dosegne 14% ili više, neki ljudi će se onesvijestiti. Imaj na umu da je ovo stvarno opasno", upozorava Hultin.
Efekt alkohola broj 5 - Sve se vrti
Kad konačno dođeš do svog kreveta, možda ćeš otkriti da ti se sve najednom vrti. Ne možeš mnogo učiniti osim da staviš jedno stopalo na pod i da pričekaš da zaspeš. Ali zašto se to događa?
"Alkohol utječe na funkcioniranje sustava za ravnotežu u unutarnjem uhu", objašnjava Peacock. "Promjena u tvojoj krvi koja nastaje zbog prisutnosti alkohola znači da sustav za ravnotežu govori mozgu da se krećete puno više nego što zapravo želiš, što rezultira vrtoglavicom ili osjećajem vrtoglavice."
Efekt alkohola broj 6 - Poziv za buđenje
Razlog zbog kojeg se ponekad probudiš nakon što puno piješ svodi se na jetru, "Ono što se dogodi kad se probudiš jest da je razina šećera u krvi niska jer pijenje narušava sposobnost jetre da oslobodi potrebnu količinu glikogena u krvi kako bi se zadržala stabilna razina šećera u krvi", kaže Peacock. Tijelo se probudi zbog toga što mu treba šećer!
Alkohol je također diuretik, što znači da je veća vjerojatnost da ćeš se probuditi zato što trebaš otići na zahod. Ovo je također razlog zašto ćeš sutradan završiti s glavoboljom.
Efekt alkohola broj 7 - Mamurluk i tjeskoba
Dehidrirajuća priroda alkohola dovodi do mučnine i glavobolje, ali to nije jedini razlog zbog kojeg se sljedeći dan osjećaš kao da ćeš umrijeti. "Kad je riječ o mamurluku, većina dokaza upravo ukazuje na toksin acetaldehid koji nastaje dok se jetra metabolizira i pokušava izlučiti alkohol iz tijela", kaže Hultin. "Zbog genetskih varijacija, svaka će osoba imati više ili manje ovog toksina u tijelu. Što je više ovog toksina, gori je i mamurluk. Razlika između mamurluka kod pojedinaca ima veze s početnom razinom hidratacije, količinom konzumiranog alkohola ili odmornošću osobe. Alkohol je toksičan za tijelo, te je osjećaj mamurluka reakcija tijela na toksin."
Sutradan će ti se možda javiti i osjećaj uznemirenosti: "Povećani otkucaji srca se javljaju kako bi tvoje tijelo brže 'očistilo sustav' od ovog otrova. Tijelo prednost daje redovitim funkcijama", objašnjava Stockill.
Efekt alkohola broj 8 - Povećana potreba za hranom
Jednom kad mučnina nestane, javlja se neizbježni nagon da pojedeš sve i svašta. Najveću potrebu imaš za ugljikohidratima. Prema Peacocku to se pojavljuje zbog niske razine šećera u krvi. "Konzumiranje alkohola može uzrokovati iscrpljivanje zaliha glikogena u procesu metabolizacije alkohola", kaže ona. "Zbog toga će tvoje tijelo žudjeti za ugljikohidratima koji će zamijeniti zalihe glikogena. Uz to, alkohol smanjuje količinu Leptina, hormona sitosti."
I oprosti što smo nositelj loših vijesti, ali pri konzumiranju alkohola može doći do ozbiljne dugotrajne štete. "Studije su pokazale da je vjerojatnije da će ljudi koji redovito piju žestoko ili popiti piće razviti demenciju od onih koji su pili u skladu s preporučenim smjernicama. Alkohol oštećuje mozak, uzrokuje skupljanje mozga i ometa način na koji se vitamin Tiamin apsorbira u organizam, što je bitno za pružanje energije tijelu (a mozak troši puno energije) ", kaže dr. Emer MacSweeney, savjetnica neuroradiologa iz tvrtke Re: Cognition Health.
"Pridržavajte se preporučenih smjernica tijekom konzumiranja alkohola. Prekomjerna konzumacija alkohola također može dovesti do povećanja tjelesne težine, a održavanje zdrave tjelesne težine pomoći će ublažavanju rizika od razvoja vaskularne demencije, jer čimbenici rizika za to uključuju prekomjernu težinu."
Budi svjesna posljedica konzumiranja alkohola: Prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, prehrambene smjernice za Amerikance preporučuju da se, ako se konzumira alkohol, konzumira umjereno - do jedno piće dnevno za žene i dva pića dnevno za muškarce - i to samo odrasle osobe.
Kako piti odgovorno
Prekoračenje preporučene količine koja iznosi jedno piće na dan može izazvati mamurluk i što je još važnije, povećati rizik od određenih kroničnih bolesti, upozorava Hultin. "Kao registrirani dijetetičar preporučujem konzumaciju hrane prije alkohola jer alkohol iritira želudac, a prisutnost hrane može blago usporiti apsorpciju alkohola".
Hidratizacija je također vrlo bitna. "Da bi odgovornije pila, pokušaj konzumirati bezalkoholno piće - vodu, gaziranu vodu - uz alkoholno piće po izboru", sugerira Paun. "Ono što je najvažnije, pokušaj popiti veliku čašu vode prije spavanja, jer će ti ona pomoći da ostaneš hidratizirana."