Sadrži tvari koje imaju antikancerogeno djelovanje
Kelj sadrži spojeve za koje se vjeruje da imaju snažna antikancerogena svojstva. Jedan od njih je sulforafan – moćna biljna tvar koja može pomoći u prevenciji raka. Neke su studije pokazale da prehrana obogaćena povrćem poput kelja, brokule i cvjetače može značajno smanjiti rizik od razvoja nekih vrsta karcinoma.
Tekst se nastavlja ispod oglasa