Bolje zdravlje i gubitak viška kilograma
Brojni prehrambeni režimi ne uključuju meso ili pak je konzumacija mesa ograničena i svi takvi režimi povezuju se s višestrukim prednostima za ljudsko zdravlje. Dokazano je da je rizik od razvoja raka i srčanih bolesti puno manji kod osoba koje se hrane vegetarijanskom ili veganskom prehranom. Dodatno, neke su studije pokazale da izbacivanjem mesa iz prehrane smanjuje i rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Ograničena konzumacija mesa može pomoći i u borbi s viškom kilograma i doprinosi održavanju zdrave tjelesne težine.
Prehrana obogaćena namirnicama biljnog podrijetla našem organizmu osigurava odličan izvor vlakana, antioksidansa i važnih mikronutrijenata. Ipak, važno je napomenuti da, osim izbacivanja mesa, treba izbaciti i druge nezdrave i procesuirane namirnice koje obiluju šećerima i rafiniranim ugljikohidratima. Osobe koje se hrane samo namirnicama biljnog podrijetla trebaju pomno planirati svoju prehranu te uzimati dodatke prehrani jer bi u protivnom mogle imati problema s nedostatkom nekih od ključnih nutrijenata kao što su vitamin B12, cink, kalcij i željezo.