Trans masti
Trans masti su zastrašujući mali spojevi. One su toksini u tijelu, ali naši probavni sustavi ih ne prepoznaju kao takve, pa se, umjesto da se eliminiraju, ugrađuju u naše stanice, potpuno narušavajući rad našeg metabolizam i pojačavajući upale u tijelu.
Kao da to nije dovoljno, trans masti također snižavaju dobre razine kolesterola, i podižu razinu lošeg kolesterola, čime se povećava rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, dijabetesa i pretilosti, sve to istovremeno oslabljujući imunološki sustav.
Kada je u pitanju trans masti, nema zdravije opcije. Ako vidite djelomično hidrogenirana ulja na listi sastojaka, to je siguran znak da u proizvodu postoje trans masti - čak i ako oznaka tvrdi da ih nema.