Za pametne glavice: Namirnice koje potiču razvoj mozga i koncentraciju kod djece

Škola traje, a djeca su također iscrpljena od godine iza nas koja je donijela nove i svima nepoznate izazove. Najbolje što roditelji mogu učiniti jest pomoći djeci da što bolje razviju i zadrže koncentraciju. Znamo da je za dječji razvoj važna fizička aktivnost na otvorenom, puno trčanja i skakanja, ali i da je prehrana isto važna.

Sigurnost djece

Opasna hrana: Djeca mlađa od četiri godine ne bi smjela jesti kokice

Pravilan unos zdravih namirnica pomoći će djeci da se dobro razvijaju i rastu, ali i da mogu kvalitetno pratiti nastavu, a zbog svega toga dani će im prolaziti u dobrom raspoloženju. Nutricionist Emer Delaney za BBC napravio je popis pet najboljih skupina namirnica koje je važno svaki tjedan uključiti u prehranu, a vrijedi za djecu stariju od godinu dana.

Jaja

Dječji se mozak razvija velikom brzinom, posebno u prvim godinama njihova života. Kolin je vrlo važan vitamin koji u tome igra ključnu ulogu jer je važan za bolje pamćenje. Žumanjak, bogat kolinom, gotovo zadovoljava dnevne potrebe djece do osam godina. Jaja su također bogata proteinima, a sadrže željezo, folate i vitamin A, što je sve važno za rast i razvoj stanica. Stoga djeca trebaju redovito jesti jaja, osim ako nisu alergična.

Masna riba

Riba bogata omega-3 masnim kiselinama važna je za razvoj mozga i zdravlje, te ima puno benefita. Omega-3 masne kiseline su esencijalne komponente potrebne za razvoj stanica. Određene vrste omega-3 masne kiseline najzastupljenije su masnoće koja se nalaze u mozgu, a neke su studije pokazale da mogu pomoći u rješavanju određenih problema u ponašanju zbog svoje uloge u radu neurotransmitera. Druga istraživanja povezuju slabiju sposobnost čitanja s niskom razinom omega-3 masnih kiselina, a dodaci prehrani se povezuju s poboljšanim pamćenjem.

Losos, skuša, svježa tuna, pastrva, sardine i haringa sjajni su izvori omega-3 masnih kiselina i treba ih jesti jednom tjedno. Pokušaj zamijeniti jedan mesni obrok s nekom od ovih riba.

Zobene pahuljice, žitarice i integralni kruh

Bogate ugljikohidratima, cjelovite žitarice daju tijelu glukozu i energiju za rad mozga. Također su pune B-vitaminima koji stvaraju zdrav živčani sustav. Brojna istraživanja pokazale su da doručak bogat cjelovitim žitaricama poboljšava kratkoročno pamćenje i pažnju u odnosu na rafinirane ugljikohidrate ili kada nema doručka. Cjelovite žitarice su zob, raž, integralna riža, kvinoja i heljda. Cjelovite namirnice također sadrže puno vlakana koja reguliraju opskrbu glukozom u tijelu.

Pa zašto dijete ne bi započelo dan s cjelovitim žitaricama ili zobenim pahuljicama? Kruh s namazom od sira ili humusom, a krumpir za ručak može se zamijeniti rižom ili nekom drugom žitaricom.

Grah

Bogat proteinima i prepun vitamina i minerala, grah je izvrsna namirnica za djecu. Crveni i grah trešnjevac sadrži više omega-3 masnih kiselina od ostalih vrsta, a već znamo da su važne za rast i rad mozga. Ne samo da polako oslobađaju energiju koja će djecu dugo držati sitima, nego će im pomoći da budu koncentrirani na nastavi.

Mijeko, jogurt i svježi sir

Mlijeko, jogurt i sir su hranjivi i prepuni su proteina i B-vitamina koji su neophodni za rast moždanog tkiva i neurotransmitera, ali i enzima koji svi imaju važnu ulogu u mozgu. Druga je prednost što ove namirnice sadrže puno kalcija koji je od vitalnog značaja za rast snažnih i zdravih zuba i kostiju. Djeca imaju različite potrebe za kalcijem, ovisno o njihovoj dobi, ali trebali bi imati dva do tri obroka dnevno koja sadrže kalcij.