Pogotovo kad počnu ljetni praznici i već tradicionalni odlasci na more. Ponekad se putovanje zbog gužvi na cesti, prometne nesreće ili neke treće sile na koju ne možete utjecati može odužiti i na cijeli dan. Važno je stoga dobro se pripremiti te osigurati dovoljnu količinu hrane i tekućine.
Najčešće na put nosimo klasične sendviče, nezdrave grickalice i puno puno kupovnih sokova. Može li se ovakav klasičan lunch paket izbjeći i možemo li na put krenuti s malo drukčijim putnim menijom? Sve se može kad se hoće jer na dohvat ruke nam je bezbroj recepata koji nude bolje i zdravije alternative hranjenja tijekom putovanja. Na vama je samo da ih prihvatite i isprobate neke od njih.
Pileći sendvič
Za početak, izbjegavajte peciva od bijelog brašna te isprobajte integralna koja su puno zdravija. Ne stavljajte u sendvič klasične salame već npr. kratko preprženu piletinu ili puretinu. Obogatite ga i s ljetnim sezonskim povrćem, paprikom ili rajčicom.
Potrebni sastojci:
- integralno pecivo po želji
- 1 pileći ili pureći kratko preprženi odrezak
- malo maslinovog ulja (po želji)
- malo jabučnog octa (po želji)
- malo crnog papra
- dva komada mozzarelle
- komad paprike
Priprema:
Na polovicu peciva položite odrezak, mozzarellu i papriku, nakapajte s malo ulja i octa, malo popaprite i poklopite s drugom polovicom peciva.
Šareni čips
Umjesto kupovnih grickalica koje su bogate kalorijama i solju, pripremite primjerice šareni čips od povrća za koji vam je potrebno samo nekoliko sastojaka i malo uloženog vremena za njegovu pripremu.
- 1 batat
- 1 celer
- 1 mrkva
- 1 pastrnjak
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1/2 žličice soli
Priprema:
Povrće operite te ogulite koru. Nasjeckajte povrće na tanke ploške. Prelijte maslinovim uljem i dodajte sol. Zatim posložite ploške na lim za pečenje. U prethodno zagrijanu pećnicu stavite lim za pečenje te pecite čips na 200ºC 30 minuta.
Slatke okruglice
Zasladite se okruglicama za koje ne morate brinuti hoće li se rastopiti. Glavni sastojci za pripremu ovog deserta su orašasti plodovi i sušeno voće koji u sebi kriju enorman broj nutrijenata važnih za djetetov fizički i mentalni razvoj.
Potrebni sastojci:
- 100 g orašastih plodova (po izboru)
- 4 žlice zobenih pahuljica
- 150 g sušenog voća (po izboru)
- 1 banana
- 2 žlice meda
- 1 žlica rogača
- 1 žlica lanenih sjemenki
Priprema:
Sve navedene sastojke stavite u mikser te miješajte dok svi sastojci ne budu usitnjeni. Složite 20 kuglica i položite ih na lim za pečenje. Pecite ih 15 minuta na 180ºC. Prije nego što krenete na put, ostavite ih preko noći u hladnjaku.
Čaj od mente i limuna
Tijekom ljetnih mjeseci posebno je važno osigurati dovoljan unos tekućine. Voda je svakako najbolji način hidracije organizma stoga bez vode nikako nemojte krenuti na put. Osim vode, djeci kao alternativu za zaslađene sokove koje obožavaju piti možete ponuditi hladni čaj od mente i limuna.
Potrebni sastojci:
- 3 vrećice mente
- 1 litra vode
- 1 limun (nasjeckati ga na ploške)
- 2 žličice meda
Priprema:
U vruću vodu stavite vrećice mente i ostavite pet minuta da odstoje. Zatim zasladite medom. Ohladite čaj dva do tri sata u hladnjaku te dodajte ploške limuna.