Djeca su obično izbirljiva kada se radi o jelu i vrlo često im se ne sviđa ono što je zdravo i potrebno za razvoj. Ako kod kuće imaš izbirljivca, vjerojatno se brineš da neće dobiti sve potrebne hranjive sastojke za razvoj. Svako dijete treba razne nutrijente, a željezo je jedan od njih.
Nedostatak željeza vrlo je čest kod djece i može uzrokovati razne zdravstvene probleme i utjecati na njihovu sveukupnu dobrobit. Zbog toga ti donosimo važan popis namirnica, ali i podatke koliko je željeza potrebno u određenoj dobi. No prije nego pročitaš koje namirnice su bogate željezom, dobro je znati zašto je željezo neophodno i kakvu dobrobit donosi djetetu, a sve objašnjava nutricionistkinja Mayuri Sahasrabudhe Joshi za First Cry Parenting.
- Željezo je neophodno za proizvodnju hemoglobina, proteina u crvenim krvnim stanicama koji pomaže tijelu da prenese kisik do drugih stanica u tijelu. Nedostatak željeza dovodi do anemije.
- Dovoljan unos željeza povezan je s pravilnim kognitivnim razvojem kod djece. Većina kognitivnog razvoja djeteta odvija se u prvih šest godina.
- Ubrzava zacjeljivanje rana i ozljeda, a kisik koji se dovodi u različite mišiće i tkiva potiče pravilan rast različitih organa u tijelu.
- Važan je za zdrav apetit, pomaže u borbi protiv umora i djecu drži energičnom tijekom dana.
- Željezo pomaže u razvoju jakog imuniteta.
Količina željeza koje je potrebna ovisi o dobi djeteta:
Bebe do šest mjeseci - 0,27 mg/dan
Bebe između sedam i dvanaest mjeseci - 11 mg/dan
Djeca od prve do treće godine - 7 mg/dan
Djeca od četvrte do osme godina - 10 mg/dan
Kako bi se željezo lakše apsorbiralo u tijelu vrlo je važno unositi i dovoljne količine vitamina C. Pa uz dolje navedene namirnice, dobro je u dječju prehranu uvrstiti i namirnice bogate vitaminom C poput rajčica, brokule i naranče.