Parižanke su vječita inspiracija ženama diljem svijeta, bilo da je riječ o odjevnom stilu, njezi kože ili pak prehrani.
Osim što su apsolutne kraljice stila, Francuskinje su također poznate i po savršenoj građi tijela, iako tvrde da si kad je prehrana u pitanju ništa ne uskraćuju. Pa u čemu je onda njihova tajna?
Francuski lifestyle inspirira mnoge, a jedna američka novinarka odlučila je otkriti u čemu je zapravo tajna Francuskinja kad je u pitanju kulinarstvo. Tjedan dana je kuhala i jela poput Parižanke, a u nastavku otkrivamo što je pritom naučila.
Foto: Instagram, Unsplash
Svježe je najbolje
Bilo da je riječ o kruhu, siru ili povrću, jedan aspekt na kojem Francuskinje uvijek inzistiraju je to da prilikom kuhanja koriste samo svježe sastojke. Namirnice kupuju na tržnici i od lokalnih proizvođača, dok sireve kupuju direktno od ljudi koji se bave proizvodnjom sira. Iako je ponekad teško kupovati samo svježe, osobito tijekom zime, ipak se može kupnja procesuiranih namirnica svesti na minimum.
Zadrži jednostavnost
Kad je u pitanju priprema jela, Francuskinje uvijek teže što jednostavnijim receptima koji nemaju dugačak popis sastojaka i ne iziskuju kompliciranu pripremu niti posebne tehnike. Francuzi vjeruju da je kuhanje jednostavno, ali ono što se kuha mora biti dobro pripremljeno. Dovoljno je samo malo prakse i kuhanje finih i ukusnih, a ne nužno kompliciranih, jela postati će vrlo izvedivo.
Kupuj lokalno
U Parizu se nalazi mnogo malih lokalnih poduzeća koja nude vina, sireve, svježe povrće i pekarske proizvode. Svatko u svom gradu ima većinu od navedenog, samo treba uvesti naviku kupovanja od lokalnih proizvođača, umjesto da se sve kupuje u trgovinama. Lokalni proizvođači nude puno bolje i kvalitetnije te svježije namirnice od onih koje stoje na policama trgovinama.
U hrani treba uživati
Jedna od navika koju bismo svi trebali usvojiti od Francuskinja je one vezane uz uživanje u hrani. Francuskinje vole jesti i vole guštati u hrani. Međutim, njihova je tajna u tome da one nikad ne pretjeruju s količinama, već znaju jesti polako i pritom uživati u svakom zalogaju. Hrana je stvorena da bismo u njoj uživali, a Francuzi to najbolje znaju.
Počasti se
Parižanke su poznate po tome da si nikad ništa ne uskraćuju, osobito kad je u pitanju prehrana. Povremeno si smiješ priuštiti nešto što jako voliš jesti, bilo da je riječ o pizzi, čokoladi ili pak kolačima, no ključ je u umjerenosti. Ne možeš svaki dan jesti slatkiše i ostalu junk hranu i očekivati da ćeš izgledati savršeno. No povremeno možeš samu sebe počastiti. Ako pak jako voliš slatko, onda potraži zanimljive recepte za zdrave deserte od voća, primjerice.
Dakle, najvažnija lekcija koju možemo izvući od Francuskinja je upravo o tome da u životu treba uživati, ali pritom u svemu treba znati biti umjeren.
