Popečci (polpete) od tikvica – bez bijelog brašna
Sastojci (količine prilagodite svojim potrebama):
tikvice, naribane
luk, sitno nasjeckan te po želji popržen
jaje – na 2 srednje tikvice ide 1 veće jaje
zamjensko brašno (najbitnije je da nije bijelo pšenično – koristite heljdino, rižino, kokosovo, bademovo brašno, mljevene sezamove ili lanene sjemenke...)
sol, papar
ulje za pečenje
Tikvice naribajte, posolite i pustite da odstoje 20-ak minuta. Nakon toga ih dobro ocijedite, dodajte im luk, jaja, sol i papar. Promiješajte. Na kraju dodajte brašno. Nemojte dodavati previše tek toliko da možete oblikovati popečke bez da se raspadaju. Popečke pažljivo okrećite kod pečenja jer neće biti toliko čvrsti kao s bijelim brašnom ili krušnim mrvicama.
Tekst se nastavlja ispod oglasa