Jednostavna pita od bundeve bez kora
(izvor: lchfzelenakura.wordpress.com)
Sastojci:
1 kg naribane bundeve/muškatne tikve/butternut squash
3 jaja
1 šalica bademovog mlijeka (250 ml)
malo cimeta
stevia
kokosovo ulje ili maslac za podmazati tepsiju
Priprema:
Bundevu oguliti i naribati. Zasladiti je po ukusu i rasporediti u namašćenu tepsiju srednje veličine. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Umutiti 3 jaja s mlijekom, dodati malo cimeta i stevije po ukusu. Izvaditi tikvu iz pećnice, zaliti jajima i mlijekom i vratiti da se peče još nekih 20-25 minuta, odnosno dok fino ne porumeni.
Tekst se nastavlja ispod oglasa