Juha od tikve i povrća
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci (ovisno o tome koliko kuhate prilagođavajte količine povrća):
tikva
mrkva
korijen peršina
korijen celera
luk (nasjeckan)
malo maslinovog ili kokosovog ulja
pileći temeljac (ili voda)
malo muškatnog oraščića
sol, papar
Povrće očistite i nasjeckajte. Na malo maslinovog ili kokosovog ulja bez mirisa popržite luk, pa zatim dodajte tikvu i ostalo korjenasto povrće. Dinstajte neko vrijeme povrće, pa nakon toga zalijte temeljcem (ili vodom, iako će uz temeljac biti ukusnija) tek toliko da prekrijete povrće. Kuhajte 20-ak minuta, pa propasirajte i dodajte sol, papar te veoma malo muškatnog oraščića.