Blagdani zbližavaju obitelj i prijatelje kako bi proslavili tradiciju i širili dobro raspoloženje. Oni također donose puno prilika za druženje, jelo i piće. Zato se čak i najdiscipliniraniji ljudi za vrijeme blagdana bore s iskušenjima bogate trpeze.
Kako biste ove godine konačno napravili nešto drugačije i ne dobili nekoliko kilograma potrebna vam je dobra strategija. Stručnjaci se slažu: Imati plan pomoći će vam kako se nositi s blagdanskim prejedanjem i prekomjernim pijenjem alkohola koje je itekako „zaslužno“ za to što u siječnju jedva možete ući u svoje traperice.
Na što biste trebali obratiti pozornost otkrivaju poznati svjetski stručnjaci.
1. Suzdržite se na dodacima.
Što se tiče kićenja kuće i bora, dajte si oduška i sve „zavijte“ u svjetla i girlande, no kad je riječ o hrani pristupite joj s umjerenošću. - Kako biste se riješili viška kalorija suzdržite se pri dodavanju maslaca, vrhnja, majoneze, kremastih umaka, šlaga, rastopljene čokolade... i svih onih dodataka koji su u stvari nepotrebni, ali se itekako kasnije osjete na vašem struku, preporuča Carolyn O'Neil, dr. med., autorica nekoliko knjiga o prehrani.
2. Nosite usku odjeću i zaposlite dominantnu ruku.
- Kad nosite usku odjeću – odmah osjetite kad ste previše pojeli i veće su šanse da ćete se zaustaviti na vrijeme. Osobito ako ste negdje na zabavi gdje ćete i razmišljati o tome je li vam trbuh „uvučen“. Isto tako, u svojoj dominantnoj ruci držite čašu – tako vam neće biti baš lako dohvatiti hranu, pa ćete i manje pojesti, tvrdi stručnjakinja za debljinu Cathy Nonas, voditeljica programa za pretile u njujorškoj North General Hospital.
3. Žvačite žvakače.
Kad ne želite jesti u usta ubacite žvakaču bez šećera, po mogućnosti od peperminta. - Ovo pomaže da kad kuhate ne probavate baš sve što pripremate ili da ne „zaronite“ odmah na ponuđeni švedski stol na nekoj zabavi, otkriva Nonas.
4. Budite snob, kad je riječ o hrani
- Ako baš i ne volite neku hranu – nemojte je jesti, ističe glasnogovornica Američkog dijabetološkog društva Melinda Johnson. Pregledajte što vam se na stolu najviše sviđa i preskočite jela koja jedete gotovo svakodnevno. I nemojte misliti da vam je obaveza probati sve što je na stolu. Odaberite ono najdraže i onda uživajte u svakom zalogaju.
5. Nemojte preskakati obroke.
- Kako biste tijelo pripremili za veliku feštu kasnije tog dana, moglo bi vam pasti na pamet da ništa ne jedete cijeli dan i tako „prišparate“ na kalorijama, kako biste si kasnije mogli dati oduška, kaže Jill Fleming, autorica knjige „Mršavi ljudi ne prazne svoje tanjure“. – I dok je jedenje svakih nekoliko sati važno svakog dana, nikad nije toliko važno kao prije blagdanskog okupljanja. Zašto? Jer vam tako metabolizam ostaje u „petoj“ brzini (ako ne jedete on se usporava) i omogućava tijelu da bolje sagorijeva kalorije. Ako se izgladnjujete tijelo se prebaciju u „mod“ gladovanja, pa onda kad ponovo počnete jesti sve to što pojedete sprema se u masne zalihe.
Isto tako, ako nešto pojedete prije obilne večere ili zabave, nećete biti tolko gladni ondje. – Nikad na zabavu s hranom nemojte ići izgladnjeli, savjetuje Fleming. – Čak i nešto malo poput banane, malog sendviča ili zdjelice corn flakesa, smanjit će vam apetit i pomoći da pametnije izaberete hranu kasnije.
6. Nemojte zaboraviti na kretanje.
Bez obzira što su blagdani nemojte se u potpunosti opustiti i potpuno zaboraviti na kretanje. Ako već nemate volje otići u fitness centar, onda barem pola sata prošetajte nekoliko puta na tjedan. – Lakše je donijeti pametni izbor vezan za hranu kada ste već izabrali zdravije živjeti kretanjem, kaže Fleming. – Osim toga hormoni koji podižu raspoloženje, a koji se otpuštaju kad vježbate, pomoći će s rješavanjem stresa koji donose blagdani.
7. Jako pripazite na alkohol.
S alkoholom treba oprezno iz dva razloga – prvi je što su alkoholna pića, osobito ako pijete žestinu sa sokom ili koktele, krcata kalorijama. Primjerice daiquiri ili margarita mogu imati i do 500 kalorija po čaši, a to je gotovo trećina ukupnih kalorija koje biste smjeli konzumirati u danu. - Uz to alkohol vam smanjuje inhibicije, pa ćete imati puno manje kontrole oko toga što i koliko ćete pojesti, objašnjava Fleming. Ako si baš želite priuštiti pokoje piće – kombinirajte ga s običnom ili mineralnom vodom. Dakle nakon svakog popijenog koktela slijedi čaša vode ili čaša mineralne.
8. Nemojte se osjećati dužnima.
Biti ljubazan gost ne znači pojesti tanjur krcat svime što je ponuđeno. – Nemojte se osjećati dužnima da probate sve i da pojedete velike količine samo kako biste ugodili osobi koja vas je pozvala na večeru ili zabavu, kaže Jill Fleming. – Bez obzira na prigodu vi morate biti ti koji imaju kontrolu nad time što i koliko ćete pojesti. Ako se nađete u situaciji gdje vas neprestano nutkaju hranom, ljubazno svaki put odbijte i recite da ste siti i nemojte smišljati komplicirane izgovore jer ćete se samo spetljati i na kraju vjerojatno popustiti.
9. Ograničite izbor.
Brian Wansink, dr.med., autor knjige „Bezumno hranjenje“, predlaže da na tanjur stavite samo dvije vrste hrane. Ako se odlučite staviti još hrane, ponovo se odlučite samo za dvije vrste. – Raznovrsnost potiče apetit, a ako limitirate svoj izbor samo na dvije vrste hrane, lakše ćete kontrolirati svoj apetit negoli kad probate pomalo od 20 različitih jela.
Blagdanski ručkovi, večere i zabave više su od samo jela i pića. Oni su vrijeme da uživate u tradicijama sezone i da uživate u društvu obitelji i prijatelja. Ako zadržite usredotočenost na „duh“ ove sezone – i poslušate ove savjete – kroz ove ćete blagdane dodatnih kilograma i nećete se morati znojiti i odricati ničeg u mjesecima u novoj godini.
A ako pak ipak popustite, nemojte očajavati i deprimirati se, kažu stručnjaci. Naprosto se vratiti svom normalnom režimu i pokušajte bolje na nekoj drugoj večeri ili zabavi.