Zobena kaša
Iako si možda puno puta čula da se ugljikohidrati trebaju gotovo u potpunosti izbaciti iz prehrane, zapravo se radi o vrlo štetnom fitness mitu koji nema uporišta u stvarnosti. Stoga, ne, ne trebaš se bojati ugljikohidrata, posebno ako se radi o zobenim pahuljicama jer osim što su jedan od najboljih doručaka za ravniji trbuh, one se smatraju najzdravijim ugljikohidratom na svijetu.
Naime, vlakna u zobenim pahuljicama pomažu nam da duže osjećamo sitost jer su to ugljikohidrati koji se sporo razgrađuju, što znači da daju energiju, ali ne povećavaju šećer u krvi. Energija iz ugljikohidrata koja se sporo oslobađa daje ti dovoljno energije tijekom dana bez da se osjećaš tromo. Uz to, radi se o namirnici iznimno bogatoj vlaknima pa će i tvoja probava biti zahvalna na zobi na tvom jelovniku. Tako ćeš smanjiti osjećaj nadutosti i trbuh će ti biti ravniji.
Časopis Journal of the American College of Nutrition objavio je 2016. studiju o prednostima zobene kaše. Naime, sudionici koji su jeli zobenu kašu su smanjili ukupni kalorijski unos i bili su dulje siti u odnosu na skupinu koja je jela sličan kalorijski obrok, ali njihove pahuljice su bila na bazi zobi. Uz to, zobena kaša sadrži vitamin B, magnezij, cink i fosfor.