Priprema zobene kaše - i zanimljivi recepti
U lončić stavite vodu ili mlijeko, zagrijte (ne mora kipjeti) te nakon toga dodajte zobene pahuljice i miješajte nekoliko minuta, dok se ne zgusne i postane kremasto.
Varijacije:
U zobenu kašu možete dodati svakakve zdrave namirnice koje će pomoći u raznovrsnosti doručka. To može biti svježe ili suho voće, cimet, mak, orašasto voće (bademi, orasi, lješnjaci, pinjoli), raznovrsne sjemenke (bučine sjemenke, lan, sezam), žličica domaćeg pekmeza ili meda... U slanim kombinacijama možete dodati nasjeckano povrće, svježi kravlji sir, jogurt, kuhano ili pečeno jaje, malo nemasne šunke...
No zapamtite – ne pretjerujte s prilozima jer morate paziti na unos kalorija. Kod svježeg povrća i voća ne toliko, ali kod sušenog i orašastog svakako. Neka to bude mala šaka orašastog voća. Za sjemenke je dostatna količina jedna žlica, 5 do 10 dag kravljeg sira, 5 dag šunke ili tvrdog sira.
Kliknite dalje za provjerene odličnih kombinacija koje odlično pašu uz zobenu kašu...
Sad kad smo sve ovo rekli – vjerojatno razmišljate o tome kako će vam zobene pahuljice jako brzo dosaditi ako ćete ih jesti svaki dan. To ne mora biti tako jer se zobena kaša može pripremiti na jako puno načina, slanih i slatkih.
Osnova je sljedeća:
- za slane: 3-4 žlice zobenih pahuljica i 2,5 dl vode, prstohvat soli.
- za slatke: 3-4 žlice zobenih pahuljica i 2,5 dl obranog mlijeka, a u obzir dolaze i kokosovo, bademovo, lješnjakovo ili sojino mlijeko. Slatku zobenu kašu možete zasladiti Stevijom koja nema kalorija.