Kuglice od čokolade i avokada
1 zreli avokado
pola žličice ekstrakta vanilije
korica pola limete
prstohvat soli
150 g tamne čokolade (barem 80 posto)
1 žlica kokosovog ulja
1 žlica kakaa u prahu (nezaslađenog)
po želji stevije ili nekog drugog zaslađivača
U multipraktiku ili štapnim mikserom dobro izblendajte avokado i ekstrakt vanilije. Umiješajte koricu limete i sol. Na pari (ili u mikrovalnoj) otopite čokoladu u kokosovom ulju. Pomiješajte čokoladu i avokado, pa probajte i zasladite koliko vam odgovara. Ostavite u hladnjaku na 30 minuta dok se smjesa malo ne stvrdne (ali ne previše).
Oblikujte male kuglice rukama ili žličicama, pa ih uvaljajte u kakao u prahu. Čuvajte u frižideru do tjedan dana ili zamrznite.
Tekst se nastavlja ispod oglasa