MIND DIJETA
Ova dijeta je odlična jer je njena formula kombinacija mediteranske i Dash dijete. Dijeta se zasniva na 10 zdravih prehrambenih grupa koje potiču zdravlje mozga: zeleno lisnato povrće, svo ostalo povrće, orašasti plodovi, mahunarke, cjelovite žitarice, riba, meso, maslinovo ulje i vino. Hranu iz pet nezdravih grupa se izbjegava: crveno meso, maslac i margarin, sirevi, slatkiši, pržena ili brza hrana.
MIND dijeta nije prvenstveno usmjerena prema mršavljenju, ali mliječni proizvodi, kolači, slatkiši i pržena hrana su povezani sa suvišnim kilogramima. Izbjegavanjem ovih namirnica možete skinuti suvišne kilograme i sačuvati dobro pamćenje.
Što možete jesti? Svaki dan jedite najmanje tri obroka cjelovitih žitarica, salatu i drugo povrće, i popijte čašu vina. Većinu dana za međuobrok jedite orašaste plodove, a svaki drugi dan pojedite pola šalice graha. Barem dva puta tjedno jedite meso i pola šalice bobičastog voća. Ručak je rezerviran za ribu barem jednom nedjeljno. Maslinovo ulje je ono što prvenstveno koristite.
Jedite manje od četiri porcije crvenog mesa na tjedan, manje od tri tjednih obroka slatkiša, kolača ili bijelog brašna, manje od 1 žličice maslaca na dan i manje jednog obroka sira, pržene ili brze hrane tjedno. Svaki dan uzimajte barem jedan obrok zelenog lisnatog povrća koje je bogato luteinom. Tu je i bobičasto voće, posebno borovnice i jagode. Orašasti plodovi su savršen međuobrok. Mahunarke i tri obroka cjelovitih žitarica jedite za ručak uz prilog. Maslinovo ulje je vaš izbor za preliv za salatu i kuhanje. Obavezno izbjegavajte hranu koja se nalazi u nezdravoj grupi!