Kroz godine smo čule za mnogo dijeta, neke smo čak i isprobale, a s većinom smo se uglavnom razočarale. No nije sve tako crno jer je dugogodišnje iskustvo s dijetama ipak naučilo nutricioniste par stvari o skidanju kilograma. Ovo su 3 dijete za koje nutricionisti kažu da provjereno djeluju, a i 3 koje ti dokazano neće pomoći.
Mediteranska dijeta
Ova dijeta najpopularnija je u Americi, Kanadi i Australiji, a inspirirana je prehrambenim navikama stanovnika Mediterana na kraju 20. stoljeća. U sklopu ove dijete jede se samo svježa i neprocesuirana hrana a najviše povrće, maslinovo ulje, ribu i piletinu.
U sklopu ove dijete morat ćeš se kloniti svi proizvoda koji na pakiranju imaju listu sastojaka poput raznih aditiva (znači većine stvari koju možeš kupiti u dućanu). Jesti ćeš mnogo voća i povrća, bijelog mesa, maslinovog ulja, orašastih plodova, cjelovitih žitarica, začinskog bilja, tvrdih sireva i vina.
Ova dijeta bogata je omega 3 masnim kiselinama, monozasićenim kiselinama poput maslinovog ulja, kalcijem i uglavnom svime što bi zdrava dijeta trebala sadržavati, stoga je na prvom mjestu svih svjetskih ljestvica dijeta.
5:2 dijeta
Ova je dijeta najpopularnija u Engleskoj, Australiji i Švedskoj, a temelji se na dva dana u kojem je ograničen unos kalorija nakon kojih se 5 dana jede normalno. Znači da većinu dana možeš unositi između 2000 do 2500 kalorija, što je preporučena dnevna doza, a dva dana unosiš samo do 500 kalorija (što se može usporediti s postom).
Osim ograničenja kalorija, ne postoji niti jedno drugo ograničenje u smislu namirnica. Ovu je dijetu zbog toga vrlo lako slijediti, ne zahtijeva dodatne troškove ni odricanje od omiljene hrane. Također se smatra da zbog povremenog posta ova dijeta može utjecati na smanjenje kolesterola i visokog krvnog tlaka.
Detoks sokovima
Ova dijeta sastoji se od pijenja svježih sokova od voća i povrća a najpopularnija je u SAD-u, Kanadi i Singapuru. Sokovi se piju kroz period od nekoliko dana ili tjedana, a za to vrijeme se ne smije jesti nikakva kruta hrana. Ova dijeta stoga potiče unos mnoštva nutrijenata kroz voće i povrće dok istovremeno minimalizira unos masti. Zbog toga je i najučinkovitija za brzo mršavljenje.
Najveća mana ove dijete je to što je se teško pridržavati. Prvih nekoliko dana ove dijete može biti čak i fizički neugodno. Iako prestanak konzumacije krute hrane na određeni period ne može naštetiti organizmu, on to shvaća kao šok i počinje pretjerano žudjeti za krutom hranom.
Osim toga, u sokovima nema mnogo vlakana koji su potrebni za zdravu probavu stoga se ne preporučuju duži periodi ove dijete. A pošto je vrlo restriktivna, nakon nje se uglavnom kilogrami vrlo brzo vraćaju.
Paleo dijeta
Ova dijeta tvrdi da je moderna prehrana evoluirala mnogo brže nego naša tijela, zbog čega smo podložniji zdravstvenim problemima i teškim bolestima. Zbog toga smatra da bi ljudi trebali jesti samo hranu koja je bila dostupna ljudima ranog Paleolitika, a najpopularnija je u Australiji, SAD-u i na Novom Zelandu.
Na Paleo dijeti jede se samo meso iz organskog uzgoja, morski plodovi, svježe voće i povrće, jaja, orašasti plodovi te hladno prešana ulja. Izbjegava se sva ''modernija hrana'' a ovdje spadaju sve žitarice, mahunarke, mliječni proizvodi, rafinirani šećeri, rafinirana ulja, krumpir, procesuirana hrana i sol.
Ova dijeta se na prvi pogled čini kao jako zdrava jer zabranjuje unos bilo koje procesuirane hrane a bazira se samo na čistoj i zdravoj hrani. No s druge strane, ova dijeta također zabranjuje unos namirnica ključnih za normalno funkcioniranje organizma, te onemogućuje zadovoljavanje potreba za kalcijem, vitaminom D i nekim drugim nutrijentima.
Alkalna dijeta
Ova dijeta uključuje jedenje alkalne hrane s ciljem održavanja pH tijela između 7.35 i 7.45, tako da izbjegava hranu koja bi mogla uzrokovati kiselost organizma. Ova dijeta navodno poboljšava pamćenje i razine energije, a sprječava glavobolju, nadutost, ali i razvoj mnogih teških bolesti poput raka.
Na ovoj dijeti ne smije se jesti gotovo ništa. Cijela je dijeta bazirana samo na svježem voću i povrću, orašastim plodovima i legumima. I to je to. Ona može biti dobra jer drastično smanjuje unos masti, ali s druge strane smanjuje unos i svih ostalih nutrijenata. Stoga je ova dijeta dobra za kratkotrajno pridržavanje iz zdravstvenih razloga, no nije preporučljiva kao dugotrajniji režim skidanja kilograma.
Dijeta prema krvnoj grupi
Ova dijeta preporučuje različite skupine namirnica za različite krvne grupe, zato što hrana ulazi u različite kemijske reakcije s različitim krvnim grupama. Tako grupa 0 zahtjeva mnogo proteina, mesa, ribe i povrća; A grupa treba voće, povrće, grah legume i cjelovite žitarice, B grupa je ograničena na zeleno povrće, jaja, određene vrste mesa i nemasne mliječne proizvode; a AB grupa bi trebala jesti tofu, morske plodove, mliječne proizvode i zeleno povrće.
Znači da grupa 0 ne smije jesti žitarice, grahorice i mliječne proizvode; A ne smije jesti meso i teške proteine; B kukuruz, žito, heljdu, leću, rajčicu, kikiriki, sezam i piletinu; a AB ne smije piti alkohol, kofein i dimljeno meso.
Nutricionisti kažu da je ova dijeta vrlo zanimljiva u teoriji, no nema dokaza da djeluje u praksi, stoga je vrlo opasno strogo je se pridržavati, jer isključuje cijele skupine namirnica zbog čega bi neki ljudi mogli imati manjak osnovnih nutrijenata u organizmu.
Zaključak?
Sve ove dijete dijele jednu važan zaključak: sve se temelje na izbjegavanju procesuirane i ''zagađene'' hrane. Svaka od ovi dijeta temelji se na jednostavnim namirnicama što znači: svježe voće i povrće, čisto meso peradi i ribe, samo cjelovite žitarice, legumi, orašasti plodovi te hladno prešana ulja. Znači ovdje nema nikakvih šećera, rafiniranih masti ili gotove hrane poput žitnih pahuljica za doručak, juha iz vrećica, gotovih dodataka jelu poput kocki za juhu ili umaka iz vrećica, kupovnih kolača i ostale gotove hrane iz trgovina.
Izbjegavanje procesuirane i ultra procesuirane hrane, te pretjeranog unosa crvenog mesa najvažniji je zaključak kojeg se možeš držati i iz dijeta koje provjereno djeluju a i onih koje baš i nisu zdrave.