U posljednje vrijeme sve češće viđamo videe na TikToku i Instagramu u kojima nam influenceri donose razne jednostavne recepte, a posljednji u nizu koji je postao viralan je recept za "garlic bread" ili kruh s češnjakom, čija je glavna zvijezda upravo češnjak iz pećnice preliven uljem. Zamotan u aluminijsku foliju, češnjak se prelije maslinovim uljem i zapeče, a rezultat je mekani namaz od češnjaka koji možeš pomiješati s bilo čime i koristiti ga kao umak ili kao namaz za kruh kako bi napravila popularan "garlic bread". A priprema nikada nije bila jednostavnija - u nastavku saznaj kako napraviti u rolu s malo maslinovog ulja.

cesnjak.jpg

češnjaka

ekstra djevičanskog maslinovog ulja

<para>Zagrij pećnicu na 200°C. Oguli vanjske slojeve cijele lukovice češnjaka i ostavi netaknute ljuske pojedinih češanja češnjaka. Oštrim nožem odreži vrhove češanja češnjaka.</para>

<para>Češnjak stavi na lim za pečenje ili u kalup za muffine, prerezanom stranom prema gore (kalup za muffine izvrsno odgovara za ovo, jer sprječava da se lukovice češnjaka kotrljaju).</para>

<para>Češnjak prelij maslinovim uljem - nakapaj nekoliko žličica maslinovog ulja preko svake izložene glavice, a zatim prstima utrljaj maslinovo ulje preko svih izrezanih režnjeva češnjaka. Pokrij aluminijskom folijom.</para>

<para>Peci na 200°C otprilike 30-40 minuta, ili dok češnji ne porumene i ne budu mekani kada se pritisnu. Ohladi, a zatim vilicom ili prstima izvuci ili istisni pečeni češnjak iz ljuske.</para>

<para>Mekani češnjak možeš zgnječiti vilicom i koristi za kuhanje. Može se namazati i preko toplog kruha za popularni "garlic bread", pomiješati s kiselim vrhnjem za preljev za pečeni krumpir ili pomiješati s parmezanom i tjesteninom.</para>

Gastro

N.B.

Lifestyle

Češnjak iz pećnice s uljem - kako pripremiti ukusan namaz od češnjaka

Ljubiteljice tjestenine i češnjaka napokon su došle na svoje. Ovaj vrlo jednostavan, a ukusan recept lako se sprema i gotovo da nema osobe koju neće oduševiti. Češnjak pečenjem potpuno mijena okus i od tako 'oštre' namirnice koja često nadjača druge okuse postaje nježnog i suptilnog okusa te ga se zato isplati ispeći. Jednom kada okusiš tjesteninu s pečenim češnjakom više ga nikada nećeš jesti na drugi način. 

pexels-karolina-grabowska-4038757.jpg

češnjaka  

maslinovog ulja

tjestenine

ribanca

peršina

soli 

papra

<para>Pripremi posudu za pečenje tako što ćeš ju obložiti papirom za pečenje i premazati maslinovim ulje. </para>

<para>Glavicama češnjaka odreži gornji dio tako da su vidljivi svi češnjevi i premaži ih maslinovim uljem, posipaj paprom i solju. </para>

<para>Češnjak prekrij aluminijskom folijom i stavi u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva Celzijevih da se peče oko 45 minuta. </para>

<para>Kada je češnjak pečen, jednu glavicu očistiti i stavi na tavu s malo maslinovog ulja. Neka se češnjak zapeče na ulju nekoliko minuta. </para>

<para>Za to vrijeme skuhaj tjesteninu i kada se češnjak zapekao, kuhanu tjesteninu dodaj u tavu. Dodaj i drugi češnjak te kuhaj još nekoliko minuta. </para>

<para>Prije posluživanja na tjesteninu dodaj ribani sir i peršinov list nasjeckan na sitne komadiće. Dobro promiješaj i posluži toplo. </para>

Pečeni Češnjak

Češnjak iz pećnice s uljem - kako pripremiti ukusan namaz od češnjaka

Jednostavna aromatična tjestenina s pečenim češnjakom