Stiglo je vrijeme za još jednu epizodu 'BBQ majstorija sa Špičekom by SPAR' u kojoj slavni i omiljeni chef Tomislav Špiček gledateljima otkriva sve tajne vrhunskog roštiljanja.
„Prekrasan je dan za roštiljanje, a ja imam i prekrasnu gošću Bugu Šimić“, objasnio je odmah na početku novih kulinarskih zgoda Špiček.
Mlada uspješna glumica, operna pjevačica i voditeljica kazališta Mala scena, a koju će ove jeseni gledatelji imati priliku gledati i u RTL-ovoj seriji 'San snova', priznala je kako ima veliku tremu veću nego pred predstavu.
Špiček joj je otkrio kako će u novoj epizodi 'BBQ majstorija sa Špičekom by SPAR' pripremati morske specijalitete.
„Napravit ćemo salatu od sušenih rajčica i slanutka s dresingom od agruma i sipu koja nam je već kuhana, a nju ćemo još grilati“, ispričao je Špiček Bugi Šimić.
Objasnio joj je kako će uz slanutak ići i korjenasto povrće, koje će spremati u posebnoj SPAR-ovoj posudi od silikona koja može ići na vatru.
„Tu stavimo malo povrća, maslinovog ulja i stavimo direktno na žar“, ispričao je Špiček.
Naime, osim što SPAR u svojoj ponudi ima široku ponudu vrhunskog mesa, ali i SPAR Veggie liniju proizvoda uz koje možete napraviti i bezmesni roštilj, ima i širok asortiman roštilja i pribora s kojim je postati vrhunski grill majstor puno lakše.
Tako u SPAR barbecue ponudi možete naći sve – od barbecue roštilja, roštilj kupola, električnih roštilja ili čak prijenosnih roštilja koji su savršeni za one koji nemaju puno mjesta u stanu. Tu su i dodaci poput Barbecue daske za pečenje i dimljenja, idealne Barbecue četke za roštilj pa do silikonskih posuda napravljenih posebno za roštilj, koje je i ovoj epizodi koristio Tomislav Špiček.
Špiček i Buga bacili su se na posao. A s obzirom na to da je za salatu Špiček uzeo agrume (naranče, limune i limetu) iz SPAR Bio asortimana, nije ih morao ni guliti već samo prethodno oprati.
„Trudimo se u SPAR-u nabaviti bio voće“, objasnio je Špiček koji je Bugi otkrio i tajnu kako da dresing od agruma ne bude gorak.
Koja je tajna koju je Špiček otkrio, ali i kako izgleda recept za Špičekovu sjajnu ljetnu salatu od plodova mora, potražite u nastavku.
LJETNA SALATA OD PLODOVA MORA
- Kuhana sipa
- Kuhani slanutak
- Korijen celera
- Mrkva
- Sušena rajčica
- Nešpricane naranče
- Nešpricani limun
- Limeta
- Maslinovo ulje
- Rikola
- Sol
Povrće narežite na prutiće i stavite peći na gril 15-ak minuta uz povremeno miješanje. Kada je gotovo, dodajte ga u oprani slanutak i dodajte narezane sušene rajčice. Agrume operite i narežite na kocke te stavite u blender uz dodatak vode, maslinovog ulja i soli. Izblendajte i odmah stavite na cjedilo da se tekućina odvoji od ostataka agruma. Dobiveni dresing prelijte preko slanutka i korjenastog povrća te sve dobro izmiješajte. Sipu nauljite i začinite solju. Stavite je peći na gril dok ne dobije lijepu boju i miris dima. Servirajte salatu na podlogu od prethodno oprane rikole i na vrh stavite narezanu grilanu sipu.
Sadržaj donosi SPAR Hrvatska.