Promo

Chiara Ožaković iz 'Hell's Kitchena' podijelila je s nama svoja top 3 jela

Promo

30. prosinca 2024.

Chiara Ožaković iz 'Hell's Kitchena' podijelila je s nama svoja top 3 jela

U specijalu 1 na 1 s Rastom powered by Coca-Cola kuhala je kandidatkinja iz 'Hell's Kitchena', a sva tri recepta mogu se pogledati u našem videu

Pašteta od kozica

300 g kozice

3-4 češnja češnjaka

vezica peršina

prstohvat soli i papra

Kozice popržiti na maslinovom ulju i dodati češnjak i peršin. Začiniti sa soli i paprom. Kada je gotovo prebaciti u blender, dodati malo majoneze i ketchup, sve zajedno blendati i pašteta je gotova.

French rack

250 g mesa

150 g krumpira

Za umak:

2 srednja luka

1 mrkva

2 češnja češnjaka

malo mesa

50 g maslaca

Začinjeni janjeći french rack zatvoriti na tavi i staviti ga peći na 180-200 stupnjava na nekih 20-ak minuta. Cijele kuhane krumpire začiniti maslacem, dalmatinskim začinom, soli i paprom te zapeći

Za umak popržiti luk, mrkvu i kada je gotovo dodati češnjak i meso. Kad je meso zapečeno podliti vinom. Dodati salsu i vodu i pustiti da kuha. Kada je meso skuhano, izblendati, procijediti i reducirati. Začiniti i dodati maslac.