U nastavku pročitajte koliki rok trajanja imaju šampinjoni.
Šampinjoni su saprofiti, što znači da će rasti na tlu bogatu hranom. To može biti trulo stablo drveta, humus ili gnoj.
Postoji pet glavnih vrsta ove gljivice. Pa tako imamo samo one uzgojive u šumi, uzgoj samo među biljem, saprofiti otvorenih prostora, pustinja (halofiti), mješoviti (raste među travom i na otvorenim prostorima), a najčešće se ova gljiva može naći u Euroaziji, Africi i Australiji.
Raste u više od 70 zemalja, a neke od njih se uzgaja na posebnim farmama i tržišta opskrbe.
Šampinjoni se mogu kupiti konzervirani, ukiseljeni, smrznuti i svježi, kao i cijeli ili kriške, a moguće ih je kupiti u bilo koje doba godine, jer se uzgaja umjetno, u posebnim staklenicima, a koji rok trajanja imaju šampinjoni?
Zamrznuti šampinjoni su najpopularniji te prikladan oblik skladištenja. U tom slučaju proizvod se može konzumirati u roku od 6 mjeseci.
Rok trajanja za kuhane šampinjone u zamrzivaču je 6 mjeseci.
Mogu se konzumirati sušene gljive tijekom godine.
Koliki rok trajanja imaju kuhani šampinjoni u zamrzivaču?
Da biste ih zamrzli, kriške trebaju biti tanke i dobro osušene. Snižena temperatura ne produljuje rok trajanja koji imaju šampinjoni, ali prekomjerna vlaga može pokvariti suhe gljive. Dakle, suhe gljive najbolje se čuvaju u staklenoj posudi.