Poklade, takozvano "peto godišnje doba", imaju svoje običaje: raskošne kostime, ulične mimohode, ludovanje. Krabulje su tu da otjeraju zle sile. To vrijedi za sva podneblja - od Europe do Južne Amerike. U našim se krajevima svečanosti tjeranja zime i prizivanja proljeća naročito njeguju u Dalmaciji i Hrvatskom primorju. Upriličuju se povorke maskiranih ljudi, kojima se često karikiraju poznate ličnosti javnog života, čita se "Mesopustova" oporuka u kojoj se ismjehuju poznati mještani. To su često duhovite rimovane doskočice, a sastavljaju ih mjesni veseljaci.
Za vrijeme poklada upriličuju se i plesovi pod maskama. Nažalost, stari običaji se sve više zaboravljaju, pa su se najčešće održali u obliku dječjih svečanosti. U gradu se održavaju javne i privatne zabave i običaj je da se ljudi maskiraju.
Ludorije i u vašem domu
Već odavno se bojite pozvati goste jer vam porculan nije dovoljno otmjen, stolnjak nije čipkast, čaše i pribor neće zadiviti pozvane? Niste sigurni kako složiti jelovnik, a pića uskladiti s jeIima i čašama? Strepite da bi se gosti mogli dosađivati? Sada je prilika da odbacite dvojbe i oduševite goste. Pozovite ih u ovo razdoblje ludovanja, kada se sve stavlja naglavce, kada se krše i najstroža pravila, a dozvoljeno je baš sve.
Sklonite tepihe
I odrasli i djeca sigurno će ludovati pa im morate dati prostora. Razmaknite namještaj uz zidove, sklonite lomIjive predmete, te savijte i spremite tepih. Smetao bi plesanju, a osim toga, na njega bi se moglo zalijepiti svega od jela do konfeta. Bacanje tih šarenih "točkica" neki smatraju obveznim dijelom krabuljnog plesa, ne razmišljajući kakva ih je muka poslije počistiti. U deblji sag sigurno će se uvući toliko tvrdokorno da ni usisavač neće dokraja pokupiti sve - pomažu samo prsti.
U tako "raščišćenom" stanu možete ludovati sa svim drugim obveznim "rekvizitima", kao što su šarene papirnate "zmije", šareni baloni, papirnate kuglice za gađanje i sve drugo što vam se nudi... a ni u kom slučaju nemojte prigovarati, ni razmišljati o čišćenju koje vas čeka.
Budite najluđi među svojim gostima. Već na ulazna vrata pričvrstite nekoliko šarenih balona, od običnog papira jake boje (npr. stranice nekog časopisa) izrežite nekoliko oblika maski pa ih također pričvrstite na vrata da sve odmah svima bude jasno.
Papirnati tanjuri
Od hrane dolazi u obzir samo nešto jednostavno, i to tipa "švedskog stola", te papirnati tanjuri i čaše za kojima nećete plakati ako se otkrhnu ili čak razbiju. U stvari najbolje da čaše budu plastične. Umjesto stolnjaka, stavite šareni papir ili običan, bijeli, i po njemu načinite razne šare u stilu poklada, prilijepite izreske iz novina i časopisa, po rubu napišite šaljive poruke... a preko svega stavite prozirnu plastiku. Mudro je predvidjeti mnogo sokova i drugih bezalkoholnih pića, a manje alkoholnih, jer nije alkohol jedini uvjet za zabavu.
Sendviči ili...
Sigurno će vam prvo pasti na pamet sendviči jer praktični su, a možete ih i lijepo prigodno ukrasiti. Pogotovo su prikladni potrudite li se da budu toliko maleni da bude jedan sendvič - jedan zalogaj, pa neće biti opasnosti da će se već prilikom prvog ugriza sastojci razlete po podu i odjeći. Trebate li ideje bacite pogled na naše recepte za Noć vještica koje možete iskoristiti i sada za maškare.
Postoje i druga rješenja osim sendvila! Načinite, hrenovke u tijestu: narežite ih na komadiće, točno veličine jednog zalogaja, omotajte ih tanko razvaljanim lisnatim tijestom i ispecite u pećnici. Možete poslužiti hladne ili čak tople ako sve pripremite unaprijed tako da se samo ispeku kad se gosti okupe. Uz to, u zdjelicama pripremite nekoliko vrsta senfa, zatim ajvar, kečap i slično. Od toplih jela dobro će doći čevapčići i ražnjići, ali takvi da je na štapiću samo kockica mesa - opet za jedan zalogaj. Ovo je doba kad se peku i mali uštipci, no načinite slane, i to od hrustavog tijesta (kao za princes krafne). U neprorezani uštipak štrcaljkom utisnite smjesu od sira, šunke, paštete i slično.
Raznolikost će unijeti i sasvim male pite i savijače sa slanim ili slatkim nadjevom, ispečene u kalupićima. Možete ispeći i veće, pa ih onda narezati na komadiće za po jedan zalogaj. Na krabuljnom se plesu zapravo ne jede mnogo, više će se ponešto grickati, pa tako raznim zalogajčićima napunite švedski stol.
I kad pržite neku slasticu, nastojte da ne bude prevelika. Dobro, pokladnice ne možete baš svesti na jedan zalogaj (pripremite papirnate ubruse!), ali uštipci, mišeki i fritule čak se cijene prema tome koliko su sitne - prave dalmatinske fritule malene su poput pikula.
Sve (ni)je dozvoljeno
Čarobni dodir maske navučene na lice manje skriva lik, a više razotkriva potisnutu želju za kršenjem "reda i poretka", ludovanje, pretjerivanje u svemu. A to znači da uz uobičajene pržene slatkiše možete ponuditi bilo što drugo samo da je što jednostavnije. Ludovanje zahvaća i odjeću, obuću, uređenje stana, opuštenost koja je nekad odvodila čak u razuzdanost. Pa iako je sve dozvoljeno, jedno nije: pozvati goste na ples pod maskama, a onda ih posjesti za stol i sputati.
Garderoba u kupaonici
Na vašu zabavu gosti mogu doći već prerušeni ili predvidite mjesta u kupaonici za odlaganje svakodnevne odjeće, odnosno dovoljan broj vješalica. Preko kade možete staviti dasku za glačanje, da i tamo gosti mogu odložiti garderobu. Dakako, i ogledalo dovoljno osvijetlite da gosti mogu načiniti neki šaljivi dodatak na svom licu: ružem za usne srce na obrazu ili otisak usana na čelu, vrh nosa može se obojiti sjenilom za oči zelene, sive, smeđe ili crvene boje. Prilika je i za indijanske šare po cijelom licu. Pregledajte vlastitu zalihu šminke pa ćete naći neke boje koje ne koristite. Pripremite ih za goste ukoliko ih ne ponesu sami.
Nemate li još kostim, Konzum je za ove dane u svojim Super Konzum prodavaonicama pripremio bogat asortiman dječjih veselih kostima, maski s likovima omiljenih dječjih junaka, perika te pribora za šminkanje i „maškaranje“ lica.
Štrumpfeta i barbie= 199,00 kuna
Spiderman=199,00 kuna, Princeza= 99,00 kuna
Set šminka i nos = 9,99 kuna
Disco perika= 19,99 kuna
Kako se zabaviti?
Pravi ugođaj nastat dakle, već kod samog preodijevanja, no pripremite i neke društvene igre za sljedeće sate. U obzir dolazi baš sve... do dječjih! Načinite za svaki slučaj mali podsjetnik i nemojte sve "ispucati" odmah na početku, sačuvajte nešto za rezervu kad se osjeti umor. Za tu priliku imajte na umu nešto mirnije. Sjajna je zamisao mala tombola: svaki od gostiju neka donese dva-tri priloga (ne previše da tombola ne potraje predugo), a zgodno je zamoliti svakoga da u omot doda i neku vrlo kratku, ali šaljivu poruku. Pripremite predložene papiriće s brojevima i naljepnice da svaki dar dobije broj, te neku košaru ili veću posudu za darove, te stari šešir ili manju košaru s brojevima da svatko sam "iskuša sreću" izvlačeći svoj. Ukoliko za svakoga gosta nema isti broj darova, dodajte još koji prazni papirić. Nakon te mirne igre, ludovanje se nastavlja... Želimo vam dobru zabavu! Gosti će se razići oduševljeni ovakvim gostoprimstvom!