Prepoznatljiv po svojim upečatljivim i krupnim žutim cvjetovima, suncokret je jedna od najljepših biljaka koje su ujedno i simbol kasnog ljeta.
Sam suncokret potječe iz Sjeverne Amerike, Meksika i Perua, a u Europi se počeo uzgajati u 16. stoljeću kada su ga misionari donijeli u Španjolsku. U Hrvatskoj je danas vrlo važna kultura i najviše se uzgaja u Slavoniji, ali i u drugim dijelovima kontinentalne Hrvatske. Važan je za proizvodnju ulja i sjemenki, a postoji više vrsta suncokreta te se dijele na jestive i na one ukrasne.
Polja suncokreta obasjana suncem izgledaju osobito magično, a suncokret krasi i brojne okućnice i vrtove, ali je vrlo rado viđen i kao dodatak dekorativnim buketima. Savršeno će izgledati u vazi kao ljetna dekoracija, a često se koristi i za ukrašavanje svadbenih stolova i vjenčanih buketa.