Mljeveno meso i piletina
Možda radiš najbolju mesnu štrucu li faširano meso ili pak obožavaš pileći file. Sjajno jer je piletina namirnica koja nam ljeti baš odgova - u svim varijantama. No, upravo su mljeveno meso i piletina namirnice koje su sklone brzo se pokvariti. Zato nije na odmet podsjetiti da ih treba kuhati ili peći sve dok nisi sigurna da je gotovo. Zašto? Sokovi iz sirove piletine podložni su razmnožavanju skupine bakterija odgovornih za trovanje. Stoga ove obje vrste mesa treba na vrijeme iskoristiti, a posebnu pozornost treba obratiti na čišćenje površina na kojima smo ih tretirali jer se ove bakterije - kampilobakteri - ondje mogu dugo zadržati.
Tekst se nastavlja ispod oglasa