Sabljarka i povrće u umaku
Ovo je konkretna, profinjena, jednostavna, ukusna i zdrava večera koju možeš pripremiti samo za sebe, ali i za goste.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci
- jedna rajčica
- jedna manja tikvica
- jedna paprika
- žličica kapara
- svježi peršin
- mladi luk
- češanj češnjaka (što manji)
- pola žličice senfa
- pola limuna
- grančica timijana
- sol i papar
- odrezak sabljarke (ili tune)
Postupak
Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Tikvicu i papriku nareži na trakice, začini sa soli, paprom, maslinovim uljem i timijanom pa stavi u pećnicu i peci 30 minuta. Nakon 15 minuta promiješaj i okreni da se i s druge strane zapeče.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dok se povrće peče pripremi umak. Na sitno nareži rajčicu, mladi luk, kapare, češnjak, peršin, maslinovo ulje, sol, papar i limunov sok. Sve dobro promiješaj. Na jako vrućoj grill tavi ispeci odrzak sabljarke ili tune. Neka bude debljine jedan centimetar. Serviraj ga uz povrće iz pećnice i aromatični umak od povrća te uživaj u ovom odličnom jelu.