Kako napraviti mlijeko od zobenih pahuljica
Po izboru: datulje, med, ekstrakt vanilije, kakao, bobičasto voće
Postupak:
1. Zobene pahuljice, vodu, sol i dodatak po želji stavi u blender i miksaj oko 30 sekundi do jednu minutu. Pahuljice ne moraju biti potpuno usitnjene. Ako ih previše miksaš, mlijeko bi moglo imati neželjeno gustu strukturu.
2. Procijedi smjesu kroz gazu ili tanku kuhinjsku krpu. Jednostavno postavi tkaninu preko posude i u nju izlij smjesu. Tkaninu skupi i rukama dodatno ocijedi.
3. Mlijeko prebaci u staklenu posudu u kojoj ga u hladnjaku možeš čuvati do pet dana. Mlijeko svaki put prije korištenja dobro protresi.
Potrebno ti je:
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 4 šalice vode
- Prstohvat soli