Doručak je najvažniji obrok u danu i stoga ga ne bismo trebali preskakati. Ipak, mnogi to čine, što zbog lijenosti, što zbog nedostatka vremena.
Želite li učiniti nešto dobro za sebe i za svoje zdravlje, uvrstite doručak u svoju svakodnevnu jutarnju rutinu. Čak i ako ćete radi toga morati ustati malo ranije. Postoji uistinu mnogo recepata i ideja za brzinski, a zdrav i uravnotežen doručak koji će vam omogućiti da u novi dan krenete svježi i ispunjeni energijom. Sve što vam je potrebno je samo malo volje i kreativnosti.
Osobito bi vam zdrav doručak trebao biti važan ako imate problema s gubitkom kilograma ili ako se često osjećate umornom prilikom dolaska na posao. Istraživanja su pokazala kako su ljudi koji jedu doručak mnogo produktivniji na poslu te općenito ostvaruju bolje rezultate.
Nemate li dovoljno vremena ujutro, svoj doručak možete pripremiti i večer ranije, osobito ako je riječ o chia pudingu, zobenoj kaši ili nečem sličnom.
Bijela peciva i kupovne muslije koji obiluju šećerom trebali biste definitivno izbjegavati želite li svoj dan započeti na zdrav način. Isto tako, umjesto kave, čaj je uvijek bolji izbor. Isprobajte crni čaj uz dodatak malo bademovog mlijeka. Vrlo je ukusan i odlična je zamjena za kavu. Ako ipak radije birate kavu, onda je umjesto šećerom zasladite agavinim sirupom ili pak zaslađivačem od stevije. Umjesto punomasnog kravljeg mlijeka, odaberite nešto laganije poput kokosovog mlijeka. Kava pripremljena na taj način biti će vrlo ukusna, ali i zdravija od obične sa šećerom i mlijekom.
Nedostaje li vam ideja i inspiracije o tome što pripremiti za doručak, a da bude jednostavno, brzo i zdravo, mi imamo za vas nekoliko odličnih prijedloga koje smo i sami isprobali…
Foto: Unsplash
Grčki jogurt s voćem
Grčki jogurt danas uživa veliku popularnost i možete ga nabaviti u svakoj trgovini prehrambenih proizvoda. Umjesto voćnog grčkog jogurta, odaberite običan koji je zdraviji jer ne sadrži šećere. Grčki jogurt obiluje vitaminima i proteinima stoga je odličan izbor za početak dana.
Sastojci:
običan grčki jogurt
voće po izboru
med, agavin sirup ili neki slični zaslađivač
zobene pahuljice
čips od kokosa
Priprema:
U jednu zdjelicu narežite banane, dodajte malo smrznutog šumskog voća, manga, jabuke ili neko drugo voće po izbor. Dodajte običan grčki jogurt i zasladite medom ili agavinim sirupom i posipajte čipsom od kokosa. Možete dodati i malo zobenih pahuljica. Riječ je o vrlo hranjivom i ukusnom doručku za koji vam ne treba više od pet minuta.
Čokoladni chia puding
Ako još niste isprobali chia puding, onda svakako morate. Ovaj je doručak idealan za sve one koji nemaju vremena ujutro zato jer se može pripremiti i dan ranije. Postoji mnogo varijanti chia pudinga, a mi vam otkrivamo koji je naš favorit.
Sastojci:
čokoladno zobeno mlijeko
2-3 žlice chia sjemenki
smrznuto šumsko voće
čips od kokosa
Priprema:
Dvije do tri žlice chia sjemenki prelijati sa čokoladnim zobenim mlijekom (može i kokosovo, rižino ili bademovo mlijeko), promiješati i ostaviti da odstoji najmanje 2 sata ili preko noći. Zasladiti po želji, ukrasiti smrznutim šumskim voće i čipsom od kokosa.
Zobena kaša
Ako ste lijeni da sami pripremite zobenu kašu, onda možete kupiti gotovu zobenu kašu za čiju vam pripremu ne treba više od nekoliko minuta. Ipak, domaća je varijanta zdravija, a mi vam otkrivamo svoj recept.
Sastojci:
4-5 žlica zobenog brašna ili sitno mljevene zobi
1-2 šalice vode ili biljnog mlijeka
malo suhog voća
malo cimeta
1 jabuka ili neko drugo voće po izboru
orašasti plodovi za ukrašavanje
Priprema:
Zobeno brašno (ili pahuljice) prelijati vodom i pustiti da odstoji minimalno pola sata ili preko noći. Dodati suho voće, cimet, narezane jabuke i ukrasiti sjeckanim bademima, lješnjacima ili orasima.
Voćna salata
Volite li za doručak pojesti voće, onda je voćna salata za vas idealan izbor koji će vas opskrbiti svim potrebnim vitaminima i mineralima.
Sastojci:
voće po izboru (banane, jabuke, naranče, mango…)
zaslađivač (med, agava sirup, stevija….)
1-2 žlice grčkog jogurta
malo limunovog soka
1 žlica oraha
Priprema:
Voćnu salatu napravite od svog omiljenog voća, dodajte malo limunovog soka, zasladite po želji i dodajte žlicu sjeckanih oraha. Možete dodati žlicu do dvije grčkog jogurta. Riječ je o izuzetno hranjivom i zdravom doručku koji će vam omogućiti da svoj dan započnete puni energije i poleta.
Tost od cjelovitog zrna
Ako umjesto slatkog, više volite slan doručak, tost s namazom za vas bi mogao biti idealan izbor. Tost od cjelovitog zrna mnogo je zdraviji izbor od običnog bijelog tosta, pa uzmite to u obzir.
Sastojci:
integralni tost
sirni namaz
avokado, rajčice, zelena, salata
maslinovo ulje
sol
Priprema:
Prepečite tost u tosteru ili u tavi i namažite sirnim namazom, dodajte nekoliko kriški avokada,zelene salate i malo rajčice. Posolite i prelijte s malo maslinovog ulja.
Dobar tek!