Pjena od malina
Sastojci:
400 g malina
200 g tučenoga vrhnja
2 bjelanjka
nekoliko žlica šećera u prahu
1 čašica likera od naranče
Priprema:
Očistite maline i pažljivo ih operite. Ocijedite ih. Odvojite i sačuvajte 6 najljepših malina. Ostatak usitnite u električnoj mješalici. Izlijte smjesu u zdjelu. Pažljivo umiješajte tučeno vrhnje, šećer u prahu, čašicu likera od naranče i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Istresite smjesu na tanjur za posluživanje i ukrasite ju malinama koje ste sačuvali i tučenim vrhnjem. Da biste pripremili tučeno vrhnje tako da bude čvrsto i da se ne topi, dodajte prije tučenja po dvije žlice obranoga mlijeka u prahu u svaku šalicu vrhnja.
Tekst se nastavlja ispod oglasa