Kvinoja je jedna od namirnica koje se popularno nazivaju još i ''superhrana'' zbog bogatog i vrijednog nutritivnog sastava. Ova namirnica sadrži sve potrebne aminokiseline i minerale te lepezu B vitamina. Iako se u kulinarstvu tretira kao žitarica, ona je zapravo pseudožitarica i srodna je špinatu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Kvinoja je bogata fosforom i manganom a dobar je izvor i magnezija, željeza, cinka te vlakna. Kuhana je vrlo prozračna i mnogo lakša za probavu od žitarica, blago orašastog okusa. Može se pripremati kao sve ostale žitarice, a možeš je poslužiti kao prilog, samostalno jelo, ili u varijantama kaše za doručak.
Foto: Unsplash
Pripremile smo ti 15 vrlo ukusnih recepata s kvinojom zbog kojih garantiramo da ćeš se zaljubiti u ovu namirnicu.