Dok smišljate načine na koji sve možete koristiti voće za ukusne deserte, nemojte zaboraviti i na ljetne koktele s kojima možete počastiti sebe i naravno obradovati obitelj i prijatelje.
Voće nabavite svježe na tržnici ili još možda bolje u vlastitom vrtu ili pak uzmite uz zamrzivača, a pića u specijaliziranim prodavaonicama za alkoholna pića. Prije toga pripremite led, šejker i čaše…
Koktel „Zabranjeno voće“
Naznačena količina: Za šest čašu
Vrijeme pripreme: 5 min
Složenost: Vrlo lako
Sastojci po čaši:
1 kriška svježeg đumbira, pomiješan s dvije jagode (sve ih skupa pretvorite u kašu)
1/3 svježeg limuna
4 lista svježe mente
Sastojci za šest čaša:
50 ml vodke
15 ml likera od jagode
1 l mineralne vode s okusom jabuke
Vodku, liker, đumbir, jagode i mentu u šejker u pravilnim omjerima, sve dobro protresite, rasporedite po čašama, stavite led, mineralnu vodu, limun i poslužite u čaši za koktele.
Koktel „Shirley Temple“
Sastojci:
Led
120-170 ml soka od đumbira (ginger ale)
30 ml grenadine
30 ml soka od limuna
Maraskino
Kriška naranče
Pomiješajte sve sastojke, te ih stavite u visoku čašu koju ste prethodno napunili ledom. Možete dodati 5 cl vodke po čaši, ako želite pojačati alkoholni napitak. Dekorirajte čašu sa kriškom od naranče i višnjama.
Uz koktel poslužite višnje.
Tequila od malina
Naznačena količina: Za pet čaša
Vrijeme pripreme: 120 minuta
Složenost: Lako
Sastojci:
500 g svježih malina
1 crvena ljuta papričica, prepolovljena i odkoštena
6 žlica šećera + još malo šećera za čaše
5 kriška limuna za čaše
10 čašica tequile
Tonik
Sok od pet limuna
Stavite maline i ljutu papričicu, te šećer u 100 ml vode, te sve kuhajte dok se maline ne lagano ne raspadnu. Ostavite da sve odstoji 10-ak minuta, te ocjedite kroz gušće cjedilo. Ostavite da se ohladi do kraja.
Na rubove čaše za koktele utrljajte limun te ih uronite u šećer i stavite u zamrzivač na pet minuta. Nakon toga rasporedite pire maline po čašama, te ostale nabrojane sastojke.
Na kraju dodajte tonik.
Daiquiri od jagoda
Naznačena količina: Dvije čaše
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Složenost: Vrlo lako
Sastojci:
8 jagoda
4 žlice šećera
5 žlica bijelog ruma
2 žlice likera od jagode
3 žlice soka od limuna
Drobljeni led
Uzmite električni šejker (mikser, multipraktih), pomiješajte sve sastojke (uključujući led), te servirajte u čašama.
(vam)
