Rolice s ricottom i špinatom

Ako nemaš puno ideja za tjedni meni, isprobaj ove fantastične i jednostavne recepte za predjelo, glavno jelo i desert.

Rolice s ricottom i špinatom Sastojci: 1 pakiranje tijesta za pizzu 400 g špinata 250 g ricotte 2 jaja ¼ žličice muškatnog oraščića Priprema: Tijesto razvaljaj i nareži na trakice. Blanširaj špinat, dobro ga ocijedi, pa ga usitni nožem. Dodaj mu ricottu, jedno jaje, muškatni oraščić i soli po želji. Smjesom premaži trakice tijesta pa i zarolaj i stavi u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje. Rolice premaži jajetom i peci na 200C, 20 – 25 minuta.

Španjolsko varivo od leće s Chorizo kobasicom Sastojci: 1 ½ šalice smeđe leće 3 Chorizo kobasice (ili neke druge pikantne kobasice) 1 sjeckani luk 2 stabljike celera sitno nasjeckane 6 češnja češnjaka 1 crvena paprika 2 žlice koncentrata rajčice 1 šalica crvenog vina 5 šalica vode 1 žličica dimljene mljevene paprike 1 šaka peršina 1 žlica vinskog octa Sol, papar Priprema: U loncu na malo maslinovog ulja ispeci kobasice 6-7 minuta sa svake strane, izvadi ih iz lonca, pa u njega stavi luk i celer. Pirjaj 6 minuta pa dodaj i sjeckani češnjak, papriku narezanu na sitne kockice, koncentrat rajčice i crveno vino, te pirjaj još par minuta. U lonac dodaj leću, vodu i začine, pusti da zavrije pa dodaj još i kobasice izrezane na kolutiće. Smanji vatru i pusti da se kuha poklopljeno oko 45 minuta. Pred kraj kuhanja dodaj ocat, peršin i po potrebi još malo vode ili temeljca. Posluži uz tost s maslacem i češnjakom.

Drobljenac od breskve Sastojci: 1 kg breskvi 1 šalica smeđeg šećera 1 žlica limunovog soka 4 žlice kukuruznog škroba 6 žlica maslaca 1 šalica brašna Priprema: Breskve nareži na kriške, pomiješaj ih s ¾ šalice šećera, limunovim sokom i škrobom pa ih stavi u kalup za pečenje. Pomiješaj brašno, maslac i ¼ šalice šećera u tijesto i namrvi ga preko breskvi. Peci na 180C 40-50 minuta. Posluži uz sladoled od vanilije.

Tri super ukusna recepta za bolji početak tjedna

Rolice s ricottom i špinatom

Primaj zena.hr newsletter