Zapečene tortilje s grahom
Foto: Unsplash
Sastojci:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- 4 komada tortilja
- 1 konzerva crvenog graha
- 1 konzerva slatkog kukuruza
- 1 luk
- 1 crvena paprika
- 4 žlice pasirane rajčice
- ½ žličice đumbira u prahu
- 100 grama ribanog sira
- 150 ml vrhnja za kuhanje
- Sol i papar
Priprema:
Na tavi kratko izdinstaj luk pa dodaj papriku i još kratko dinstaj. Zatim dodaj i grah i kukuruz i posoli. Promiješaj i ostavi da se kratko dinsta. Potom ubaci pasiranu rajčicu i začine i promiješaj te ostavi da se sve skupa kuha još oko 5 minuta. Pećnicu upali na 180 stupnjeva i ostavi da se grije. Pripremi si vatrostalnu posudu u kojoj ćeš peći tortilje. Pripremi si tortilje. U svaku tortilju dodaj nadjev s grahom, zarolaj i pričvrsti čačkalicom te slaži u vatrostalnu posudu. Tortilje prelij vrhnjem za kuhanje i posipaj ribanim sirom. Stavi u pećnicu i ostavi da se zapeku, oko 10-15 minuta. Posluži uz zelenu salatu.