Voćne i slatke: Imamo tri recepta za prve proljetne torte ove godine

Mliječne šnite s jagodama

Sastojci:

Za biskvit:

• 5 jaja
• 5 žlica glatkog brašna
• 1 žlica vanilin šećera
• 2 velike pune žlice kakaa u prahu
• 1/2 praška za pecivo 
• 5 žlica šećera

Za kremu:

• 350 ml šlaga 
• 1 šlagfix 
• 2 velike žlice meda
• 1 vanilin šećer
• 300 g narezanih svježih jagoda

Priprema:

• Bjelanjke istući u snijeg, a žumanjke izmutiti sa šećerom. U smjesu žumanjaka i šećera dodati brašno, kakao i prašak i miješati dok se dobije glatka i ujednačena smjesa. Dodati 1/3 snijega od bjelanjka i lagano miješati da se dobije lijepa smjesa, zatim dodati ostatak bjelanjaka i lagano miješati dok smjesa bude jednolična. Izliti na papir za pečenje koji si stavila na tepsiju od pećnice. Poravnati i peći na 180°C oko 10 minuta pa provjeriti čačkalicom. Ostaviti da se ohladi pa biskvit prerezati na pola.
• Vrhnje sa šlagfixom istući u čvrsti slag, pa mu dodati vanilin šećer i med. Na kraju lagano umiješati sitno narezane jagode.  Kremom premazati jednu polovicu biskvita pa poklopiti drugim i staviti u hladnjak na par sati.