Čoko-brownie kolač
Foto: bbcgoodfood.com
Sastojci:
100 g maslaca
120 g šećera u prahu
75 g smeđeg šećera
125 g čokolade (tamne ili mliječne)
2 jaja
1 žličica ekstrakta / esencije vanilije
100 g običnog brašna
½ žličice praška za pecivo
2 žlice kakaa u prahu
šlag, voće ili sladoled za posluživanje
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 C. Obložite okrugli lim papirom za pečenje (promjer od 20 cm). Stavite maslac, šećer u prahu, smeđi šećer, i čokoladu u posudu i rastopite na laganoj vatri dok ne postane glatko i bez grudica. Maknite posudu s vrućine. Razbijte jaja u zdjelu i umutite da bude pjenasto.
Dodajte jaja, ekstrakt vanilije, pomiješano brašno s praškom za pecivo i kakao prah u rastopljenu čokolade i dobro promiješajte.
Smjesu stavite u lim i stavite peći na srednju rešetku pećnice. Pecite 25-30 minuta.
Izvadite i ostavite da se ohladi 20-30 minuta prije rezanja i posluživanja.Poslužite uz šlag, sladoled ili voće.