Tri juhe koje pomažu u borbi protiv masnih naslaga u području trbuha

Talijanska juha s mesnim okruglicama

Sastojci:

• 1 kg mljevene puretine
• 1 veliko jaje
• 25 g krušnih mrvica
• 50 g naribanog parmezana
• 1 glavica nasjeckanog luka
• 2 nasjeckane mrkve
• 2 nasjeckana celera
• 800 ml povrtnog ili pilećeg temeljaca
• 150 g tjestenine (npr. izlomljeni špageti)
• sol, papar

Priprema:

1. Pomiješaj mljeveno meso s krušnim mrvicama, jajem, sirom i dodaj malo soli i papra.
2. Lagano oblikuj smjesu u mesne okruglice, veličine nešto manje od loptice za golf.
3. Zagrij maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri i dodaj nasjeckani luk, celer i kuhaj 5 minuta dok povrće ne omekša.
4. Zatim dodaj temeljac te zakuhaj juhu dok ne počne krčkati.
5. Smanji vatru, dodaj mesne okruglice i tjesteninu i kuhaj 8-10 minuta.
6. Na kraju začini sa soli i crnim paprom.

Foto: Pexels