Mahunarke
Za vegane koji žele povećati unos proteina, mahunarke su jeftina, ukusna i zdrava baza mnogih biljnih jela. Kategorija mahunarki sadrži grah i leću, obje svestrane namirnice kada su u pitanju biljni proteini. Različite vrste leće mogu sadržavati do 18 grama proteina na 200 grama, dok grah može sadržavati između 10 i 18 grama proteina po šalici ovisno o vrsti. Koristi leću kao nadjev za taco, kao zamjenu za mljeveno meso u bolonjezu, u čiliju ili kao temeljac za curry. Slanutak i crni grah također su vrlo svestrani; od humusa, burgera i salata pa sve do razno raznih poslastica.
Tekst se nastavlja ispod oglasa