Šampinjoni punjeni sirom
Sastojci
Postupak
Izvadi peteljke. Budi pažljiva kako ne bi oštetila klobuke jer ćeš ih puniti. Peteljke nareži na sitno i stavi dinstati na malo maslaca. Posoli ih i popapri. Kad su gljive pustile tekućinu dodaj sitno narezani list peršina i kremasti sir te promiješaj.
Klobuke napuni smjesom, poredaj u vatrostalnu posudu, pospi naribanom gaudom, pokapaj uljem i stavi u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva na 30 minuta. Dobar tek!
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- 20-ak šampinjona
- 150 grama sira (gauda ili neki drugi sličan gaudi)
- 100 grama kremastog sira
- list peršina
- maslac
- sol i papar