Kuhani bakalar
Sastojci:
70 dkg bakalara
1,5 kg krumpira
2 lovorova lista
zeleni papar
sol
peršin
ružmarin
4 režnja češnjaka
1,5 dl maslinova ulja
Priprema:
Bakalar močiti 48 sati, uz često mijenjanje vode. Isprati, odvojiti od kostiju i kože. Kuhati u tri litre vode s krumpirima (u komadu), lovorovim listom, i paprom. Kad se krumpir raskuha, dodati maslinovo ulje, peršin, ružmarin i zgnječeni češnjak. Posoliti, ostaviti na vatri dok se sastojci ne povežu, po potrebi dodatno usitniti krumpir. Dobro protresti, poklopiti, ostaviti 15-ak minuta da odstoji i poslužiti.
Tekst se nastavlja ispod oglasa