
Za tople ljetne dane: Donosimo jednostavne recepte za fine hladne salate

Vrući ljetni dani su kao stvoreni za uživanje u laganim obrocima, a savršen izbor su hladne salate. Osim što su fine i ukusne, hladne salate se lako i brzo pripremaju. Mogu se jesti kao lagani glavni obrok ili pak za međuobrok, a možeš ih ponijeti i na posao ili pak na plažu.
Od onih s tjesteninom pa do salata sa sezonskim povrćem, recepata za hladne salate ima uistinu mnogo pa će svatko pronaći nešto po svom ukusu. U nastavku smo izdvojile nekoliko naših favorita.
Hladne salate s tjesteninom
Ljubitelje tjestenine oduševit će ove jednostavne, zasitne i jako fine salate u kojima je glavni sastojak upravo tjestenina.
Salata s tjesteninom i feta sirom
Sastojci:
200 grama kuhane i ohlađene integralne tjestenine
100 grama feta sira
4 cherry rajčice
½ svježeg krastavca narezanog na četvrtine
2 žlice svježeg začinskog bilja (bosiljak, metvica, origano...)
½ limuna
2 žlice maslinova ulja
1 češanj češnjaka
sol i papar
<strong>Priprema:</strong>
Pomiješati tjesteninu sa sirom i povrćem. Napraviti preljev za salatu od maslinova ulja, limunova soka, češnjaka, soli i papra pa prelijati po salati i posipati začinskim biljem po izboru.
Salata s tjesteninom i tunom
Sastojci:
200 grama tjestenine po izboru
150 grama konzervirane tune
1 mala konzerva kukuruza
5-6 kiselih krastavaca narezanih na komadiće
1 žlica maslinova ulja
1 žlica kiselog vrhnja
sol i papar
<strong>Priprema:</strong>
Skuhati i ohladiti tjesteninu pa pomiješati s tunom, kukuruzom i sjeckanim krastavcima. Dodati vrhnje, maslinovo ulje, posoliti, popariti i poslužiti.
Hladne salate od povrća
Tijekom ljeta dostupno nam je obilje svježih namirnica, a hladne salate od povrća obiluju hranjivim tvarima, jednostavno se pripremaju i idealna su opcija za lagani ljetni obrok.
Meksička salata
Sastojci:
1 šalica kukuruza
1 šalica crvenog graha (konzerviranog)
½ paprike nasjeckane na komadiće
malo sjeckanog luka
1 avokado nasjeckan na komadiće
½ limuna
maslinovo ulje
sol
<strong>Priprema:</strong>
Pomiješati sve sastojke, posoliti, preliti maslinovim uljem i sokom od limuna te začiniti po želji.
Salata s jajima
Sastojci:
1 šalica sitnog bijelog graha (konzerviranog)
2 kuhana jaja
1 kuhani i ohlađeni krumpir narezan na kockice
1 mladi luk
1 žlica ulja po izboru (bučino iili maslinovo)
sol i papar
<strong>Priprema:</strong>
Pomiješati sve sastojke, dodati začine i ulje i odmah poslužiti.
Salata s lećom
Sastojci:
1 šalica kuhane brokule
½ šalice smeđe leće, kuhane ili iz konzerve
½ šalice slanutka (iz konzerve)
1 šalica rikole
1 žličica sjemenki sezama
½ limuna
1 žlica maslinova ulja
sol, papar, vlasac i origano
<strong>Priprema:</strong>
Pomiješati sve sastojke u zdjeli, dodati tostirane sjemenke sezama, začine, sok limuna i maslinovo ulje te dobro promiješati. Poslužiti dobro ohlađeno.
Zdrave hladne salate
Bilo da paziš na tjelesnu težinu ili si samo u potrazi za malo zdravijim receptima, ove salate odlična su opcija za zdrav i zasitan obrok ili međuobrok.
Salata s tofuom
Sastojci:
½ šalice dimljenog tofua narezanog na kockice
½ svježeg krastavca narezanog na četvrtine
½ šalice kuhane i ohlađene kvinoje
4 cherry rajčice
½ limuna
1 žlica maslinova ulja
1 žličica vlasca
sol, papar i češnjak u prahu
<strong>Priprema:</strong>
Pomiješati sve sastojke, dodati limunov sok i maslinovo ulje i začiniti po želji.
Salata od tune i integralne riže
Sastojci:
1 konzerva tunjevine
1 šalica kuhane i ohlađene integralne riže
1 šalica kukuruza
½ šalice zelenih maslina
5-7 komada cherry rajčica
2 žlice maslinova ulja
½ limuna
sol i papar
Priprema:
Pomiješati sve sastojke, dodati maslinovo ulje i sok od limuna te sol i papar. Sve dobro promiješati. Po želji ukrasiti listićima svježeg bosiljka.
Salata s jogurtom i krastavcima
Sastojci:
1 salatni krastavac narezan na kolutiće
½ čaše jogurta
½ limuna
2 žličice svježeg peršina
1 žličica svježe metvice
malo češnjaka
sol i papar
Priprema:
Pomiješati sve sastojke s jogurtom pa začiniti i poslužiti dobro ohlađeno.

Tradicijski hrvatski nakit: Šibenski botuni su klasik koji će svaku kombinaciju učiniti posebnom

Najpoznatije slip haljine svih vremena – od 90-ih do danas

Mentalni trening: Kako križaljke i igre za mozak čuvaju kognitivno zdravlje
