BUDI SIGURNA
Ovo su 3 jednostavna načina kako provjeriti jesu li jaja pokvarena
Recepti
BOLJI OD BAKINIH
Sa samo četiri sastojka možeš napraviti prave domaće rezance za juhu
6. svibnja 2025.
Shutterstock
Ako kupuješ povrće na tržnici i piletinu kod lokalnog mesara, zašto bi u domaću juhu stavljala kupovne rezance? Sigurno si barem jednom probala prave domaće rezance i znaš da je razlika između njih i tjestenine iz trgovine ogromna razlika. Možda si razmišljala o tome da investiraš u mašinu za rezance, no u ovom receptu ti ona ne treba!
Donosimo kako napraviti domaće rezance za juhu.
Najbolji domaći rezanci za juhu
Za pripremu ovih rezanaca ti trebaju samo četiri sastojka koja sigurno već imaš kod kuće. Također, ne trebaju ti skupi alati, samo najobičniji rezač za pizzu i nešto veća ravna podloga, poput stola.
Najbolji domaći rezanci za juhu sastojci:
2 jaja
250 g glatkog brašna
2 žlice mlijeka
1 žličica soli
Najbolji domaći rezanci za juhu priprema:
U veliku zdjelu stavi jaja, brašno, mlijeko i sol.
Rukama (ili mikserom s nastavkom za tijesto) sve dobro promiješaj pa mijesi tijesto 8–10 minuta, dok ne postane glatko i bez grudica.
Ostaviti tijesto da odstoji 5–10 minuta nepokriveno na sobnoj temperaturi.
Lagano pobrašni radnu površinu.
Razvaljaj tijesto valjkom na debljinu od oko pola milimetra. Tijesto često okreći dok ga valjaš.
Rezačem za pizzu (ili nožem) nareži tijesto na tanke rezance željene veličine.
Rezance odmah kuhaj u kipućoj vodi ili juhi 3–5 minuta, ovisno o debljini.
Kušaj da vidiš jesu li gotovi – trebaju biti mekani, ali s laganim otporom pod zubima.
Najčitanije
HIGH STREET FAVORITI
Lanene haljine su najbolji izbor za ljetne vrućine - donosimo shopping vodič s najljepšim modelima
U NEKOLIKO JEDNOSTAVNIH KORAKA
Ljetno osvježenje: Recept za savršeni domaći ledeni čaj
OD KLASIKE DO ZANIMLJIVIH UZORAKA
10 ljetnih pedikura zbog kojih ćemo sandale i natikače nositi svaki dan
NESTVARNE DEKORACIJE