Grčka salata s tjesteninom
Sastojci:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- 500 grama tjestenine po izboru
- 250 g cherry rajčica
- pola ljubičastog luka
- 500 g baby špinata
- 100 g kalamata maslina
- 1 i pol žlica maslinovog ulja
- 3-5 žlica balzamičnog octa
- 85 grama mekog kozjeg sira ili feta sira
- 30 grama pinjola ili indijskih oraščića
- 1 žličica majčine dušice
- sol i papar
- 2 režnja češnjaka
Priprema:
Skuhaj tjesteninu pa nareži luk na sitno. Na malo maslinovog ulja pirjaj usitnjeni češnjak zajedno s baby špinatom, oko 2 minute. U velikoj zdjeli pomiješaj skuhanu tjesteninu, luk, baby špinat s češnjakom, narezane cherry rajčice, kalamata masline i začine po želji. Svemu dodaj dressing od balzamičnog octa i maslinovog ulja, a na vrh dodaj i sir narezan na kockice, zajedno s pinjolima ili indijskim oraščićima.
Foto: Profimedia.hr