Salata s divljim šparogama
Sastojci:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- rikola
- mladi špinat
- matovilac
- blanišrane divlje šparoge
- buratta sir
- poširano jaje
- maslinovo ulje
- sok polovice limuna
- grubo mljeveni tostirani badem
- sol i papar
Postupak:
Operi zeleno lisnato povrće, a šparoge kratko blanširaj. Povrće začini maslinovim uljem, sokom od limuna, soli i paprom, stavi u široki duboki tanjur, na njega poredaj šparoge te na njih sir i poširano jaje. Pospi tostiranim bademom, polij s malo maslinovog ulja te još malo posoli i popapri i uživaj u obroku. Uz ovu salatu jedi kruh sa sjemenkama.
Tekst se nastavlja ispod oglasa