EKOZONA, prva domaća ekološki certificirana robna marka, na edukativnoj je radionici za medije u prostorijama Konzumove Akademije premijerno predstavila svoju najnoviju kategoriju proizvoda iz linije sladova, dostupnih u prodavaonicama Konzuma. Radi se o prirodnim zaslađivačima s visokim udjelom složenih ugljikohidrata koji su kao takvi odlična zamjena za šećer i umjetna sladila. Interaktivnu radionicu primjene sladova u pripremi blagdanskih slastica vodila je Jadranka Boban Pejić, predsjednica Uprave tvrtke Biovega i prvo ime prirodne prehrane u Hrvatskoj.Ivona Janjić, direktorica marketinga Konzuma istaknula je sve veću važnost ekoloških proizvoda: „Konzum želi svojom ponudom zadovoljiti različite potrebe kupaca stoga je prepoznavši njihov interes za ekološkim i cjelovitim proizvodima, u više od 100 trgovina diljem Hrvatske uvrstio liniju proizvoda Ekozona, čija su prirodna sladila i čajevi najnoviji dodatak ovoj ponudi. Svim potrošačima koji svoju prehranu temelje na konzumaciji ekoloških proizvoda, Konzum je omogućio da njihova nabavka i svakodnevna upotreba bude jednostavna i dostupna.“
Ječmeni, rižin i agavin slad
Novi sladovi na hrvatskom tržištu dolaze u tri različite vrste: EKOZONA ječmeni slad,
EKOZONA rižin slad i EKOZONA agavin sirup u pakiranju od 450 grama, te su u ekskluzivnoj ponudi Konzumovih prodavaonica. Agavin, rižin i ječmeni slad prirodni su zaslađivači i pravi izbor za sve koji žele uživati u zdravim slasticama, bez grižnje savjesti. Događaj je ujedno bio i prilika da se u nadolazeće blagdansko vrijeme intenzivne pripreme kolača podsjeti kako želju za slatkim možemo zadovoljiti na brojne načine, istražujući nove i prirodne okuse koji u potpunosti omogućuju i gurmansku dimenziju uživanja. Okupljeni su tako imali prilike saznati više o samoj pripremi prirodnih slastica te kušati rižine kuglice i blagdanske roščiće s bademima spravljene od ekoloških i cjelovitih žitarica, zaslađene prirodnim zaslađivačima.
Jadranka Boban Pejić, predsjednica Uprave tvrtke Biovega istaknula je kako je nova linija EKOZONA sladova proizvedena od 100% organskog i kontroliranog porijekla te dodala: „Slatko je prirodna potreba i dio tradicije, pa se ne trebamo lišiti uživanja u slatkišima nego ih pripravljati s prirodnim sastojcima. Zamijenite šećer poželjnijim i zdravijim sladilima, poput sladova od žitarica ili agavina sirupa i uživajte u prirodnom bogatstvu okusa.“
Industrija organske hrane često koristi sladove žitarica kao zaslađivače, koji se dobivaju na potpuno prirodan način. EKOZONA sladovi izvor su složenih ugljikohidrata te su kao prirodni zaslađivač odlična zamjena za šećer i umjetna sladila, ujedno ih odlikuje i nizak glikemijski indeks.
EKOZONA ječmeni slad - Idealan je za biskvite, peciva i kruhove. Pruža bogati karamel okus te je kao takav idealan za zaslađivanje tople limunade primjenjive kod lagane detoksikacije i borbe protiv prehlada.
EKOZONA rižin slad - Pogodan i za najmlađe. Blagog okusa, idealan za pripremu krema, pudinga, kašica i pahuljica. Ekozona rižin slad bogat je B vitaminom.
EKOZONA agavin sirup - U seriji sladova najslađi je od prirodnih zaslađivača. Agavin sirup lako se primjenjuje od sladoleda do torti jer ne pokriva okuse namirnica.
Pripremajte blagdanske kolače na prirodan način
Danas se organski proizvodi mogu nabaviti u većini supermarketa. S druge strane, EKOZONA bilježi i 20 posto rasta prodaje u ovoj godini, a ukupno je od 2010. – 2011. godine prodaja porasla za čak 70 posto. Takav je porast, među ostalim, izazvan i interesom potrošača za ekološkim i cjelovitim proizvodima te sukladan sve većoj dostupnosti ovih proizvoda kroz velike trgovačke lance i prehrambene tvrtke. Najprodavaniji proizvodi EKOZONE u 2012. godini su sjemenke i laneno ulje, riža, ječam i proso te sokovi i pahuljice.Podsjetimo, EKOZONA je prvi domaći certificirani brand ekoloških proizvoda, kojem je cilj da pomažući u plasmanu domaćih ekoloških proizvoda pomaže hrvatskim eko-poljoprivrednicima i tako u svojem asortimanu osigurava čim veću zastupljenost domaćih eko proizvoda. Svi proizvodi u sklopu EKOZONE uzgajaju se bez pesticida i aditiva te zadovoljavaju stroge kriterije ekološkog uzgoja, u sklopu kojeg se nailazi ukupno 109 različitih proizvoda u 17 različitih kategorija. EKOZONA je brend koji je od 2009. na tržištu, a danas je dostupan građanima u više od 100 prodavaonica Konzuma. EKOZONINU poslovnu 2012. godinu obilježilo je ukupno 17 novih proizvoda te četiri sasvim nove kategorije: zimnice, čajevi, pekmezi te sladovi.
Za predstavnike medija Jadranka Boban Pejić pripremila je dvije jednostavne, a vrlo ukusne slastice, rižine kuglice, te blagdanske roščiće s bademima. Sastojak su im upravo prirodna sladila, i tako su dobri, da ih svakako uvrstite u blagdansku trpezu.
Rižine kuglice
Sastojci.:
1 šalica kuhane Ekozona smeđe riže
1/2 šalice Ekozona grožđica
1/2 šalice Ekozona lješnjaka
1/2 šalice Ekozona proso poppies-a
korica naranče
vanilija
malo kokosovog brašna
Postupak pripreme:
Namočite grožđice pola sata. Popržite i sameljite lješnjake.Izmiksajte grožđice u kremu i pomiješajte s ostalim sastojcima.Oblikujte kuglice vlažnim rukama pa uvaljajte u kokosovo brašno.
(M.G.)