Salata od mrkve i crvenog kupusa s dresingom od jogurta i tahinija
Šalice:
2 velike mrkve
½ glavice crvenog kupus srednje veličine
1,5 dcl jogurta
150 g sjemenki sezama
4 žlice maslinovog ulja
1 žličica soli
½ žličice papra
1 češanj ribanog češnjaka
1 žlica limunovog soka
Priprema:
Mrkvu i kupus nareži na tanje trakice. Sjemenke sezama zagrijavaj u tavi na srednjoj vatri do dok ne poprime zlatno smeđu boju. Prebaci ih u posudu, dodaj ulje i miksaj štapnim mikserom do dok ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj mu jogurt, sol, papar, češnjak i limunov sok pa dobro promiješaj. Umak pomiješaj s povrćem i posluži ohlađeno.
Tekst se nastavlja ispod oglasa