Većina nas ne može zamisliti započeti dan bez šalice kave. I dok svaka od nas ima način pripreme kave koja joj je najdraža, nekada bi trebale isprobati nešto drugačije recepte. Zima i blagdansko vrijeme savršena su prilika za to.
Svaka prava ljubiteljica Božića i blagdana općenito sigurno je 1. studeni započela s pjesmom All I Want For Christmas is You, a velike su šanse da već i sada ima okićenu jelku. Sve što još fali za potpunu atmosferu je miris božićnih kolača u zraku, ali možda nisi u prilici trenutno se zavući u kuhinju i peći satima.
Rješenje za taj problem su zimske kave prepune začina koje će mirisom cimeta, klinčića i sličnih začina ispuniti cijeli stan i istovremeno te ugrijati i pripremiti za dan. Takve kave ne samo da su aromatične i ukusne nego su i vrlo zdrave. Svi silni začini koje koristimo u vrijeme blagdana odlični su za poticanje zdrave probave i metabolizma te nas pripremaju za bogate blagdanske objede. Prepuni su zdravih antioksidansa koji čuvaju naše stanice, ali nas i čine mlađima.
Ako te još nije osvojila ideja o kavi s okusom blagdana, možda će te na pripremu potaknuti neki od recepata u nastavku.
Kava s karamelom i cimetom
1. U lončiću na štednjaku zagrij tvrde karamele dok se ne rastope. Polako dodaj malo po malo mlijeka dok se ne otope u potpunosti.
2. U šalicu stavi jednu žlicu instant kave, prelij ju željenom količinom vruće vode i posipaj s malo cimeta.
3. Mlijeko s karamelom pomoću pjenjače ili mini miksera zapjeni i zajedno s pjenom ulij u šalicu s kavom.
4. Na površinu pjene dodaj još jedan prstohvat cimeta i uživaj u toplom napitku.
Potrebno ti je:
1 žličica instant kave
2 tvrda karamel bombona
Cimet
150 mL mlijeka
Voda
Kava s tamnom čokoladom, muškatnim oraščićem i klinčićem
1. U lončiću s malo mlijeka zagrij tamnu čokoladu dok se ne otopi.
2. U lončić dodaj vruću vodu, mljevene začine i kavu te sve dobro promiješaj.
3. Mlijeko zagrij i pomoću pjenjače ili mini miksera zapjeni.
4. U šalicu ulij kavu, prelij ju mlijekom i pjenom, na vrh pjene naribaj malo tamne čokolade te uživaj u toplom napitku. Po želji možeš dodati i malo kakaa.
Potrebno ti je:
Nekoliko kockica tamne čokolade
1 žličica instant kave
150 mL mlijeka
Muškatni oraščić
Klinčić
Voda
Kava sa sljezovim kolačićima, čokoladom i cimetom
1. U lončiću zagrij mlijeko i dodaj pola vrećice vruće čokolade.
2. U šalicu stavi žličicu kave i šećera, prelij vrućom vodom. Dodaj malo cimeta i dobro promiješaj.
3. Mlijeko s čokoladom prelij preko kave, dodaj sljezove kolačiće i posipaj s malo cimeta. Uživaj u toplom napitku!
Ako imaš kuhinjsku lampu sljezove kolačiće možeš lagano zapaliti dok ne porumene i postanu hrskavi.
Potrebno ti je:
1 žličica instant kave
150 mL mlijeka
Cimet
1/2 vrećice tople čokolade
1 žličica šećera
Sljezovi kolačići
Voda
