Pekmez od šljiva
Postupak:
Šljive dobro operi i odstrani im koštice. Stavi ih u veliki lonac i dodaj polovicu šećera. Kuhaj dok se šljive potpuno ne raspadnu. U početku je važno smjesu često miješati kako ne bi zagorjela, a kasnije možeš ostaviti da se krčka uz povremeno miješanje. Kada su se šljive raspale polako dodaj još šećera dok ne budeš zadovoljan okusom. Pekmez je gotov kada se smjesa zgusne i potpuno izgubi tekućinu. Na kraju po želji možeš dodati cimeta i vanilin šećer.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Potrebno ti je:
- 5 kg očišćenih šljiva
- 1 kg šećera
- 2 žlice cimeta (po želji)
- 2 vrećice vanilin šećera