Doručak je najvažniji obrok u danu, iako ga mnogi tretiraju površno. Hrana ujutro će potaknuti vaš metabolizam i osigurati energiju za ostatak dana. Nemojte nikako preskakati obroke, posebno ne doručak. Mnogima je ponekad problem što nemaju vremena, a ni ideja što bi mogli jesti ujutro za doručak. Mi vam donosimo neke ideje, pokušajte ih isprobati. Ako i nemate vremena ujutro da si pripremite doručak, ima stvari koje mogu biti u frižideru i biti će super ako ih napravite i večer prije. A za neke je potrebno zaista malo vremena, a vjerujte da će vam vaše tijelo biti itekako zahvalno! Osim uobičajenih sastojaka za doručak kao što su jaja, jogurt, voće, muesli, namaz, salama, kruh, isprobajte neke nove recepte i unesite raznolikost u svoju prehranu. Omlet od brokule, šunke i sira 2 velika jaja 1 žlica vode prstohvat soli 1 žlica maslaca 1/2 šalice naribanog sira 1/2 šalice nasjeckane šunke Operite brokulu i razrežite ju na manje komadiće. Stavite u posudu s vodom, pokrijte i ostavite da zavrije. Ostavite tako još 2-3 minute, zatim uzmite van, ocijedite i ostavite da se ohladi. Razbijte dva jaja u manju zdjelicu, dodajte sol i dobro promiješajte. Na tavu stavite maslac i zagrijte na vatri. Prelijte razmućena jaja po tavi i pričekajte nekoliko sekundi da se prime za dno. Zatim po gornjem sloju jaja rasporedite brokulu, sir i šunku te jednu polovicu prebacite preko druge.  

Hrustavi orašasti plodovi 1 šalica sjeckanih oraha ili badema 1/2 šalice sezama 1/4 šalice smeđeg šećera 1 žličica cimeta mlijeko ili jogurt pola šalice muesli po želji 1 mala žličica meda par žlica sušene brusnice ili nekog drugog voća Sastojke sve skupa zajedno promiješajte. Dodajte toplo mlijeko ili jogurt. Po želji stavite sastojke koje želite.  

Muffini od šunke i sira za doručak 1 1/4 šalice bijelog brašna 1/4 šalice šećera 2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice sode bikarbone 1/2 žličice soli 1 šalica mlijeka 2 jaja 1 šalica sitno nasjeckane šunke 1/2 šalice nasjeckanog sira 1/4 šalice sitno nasjeckanog vlasca pola šalice kukuruza šećerca prašak za pecivo žličica soda bikarbone malo ulja U veliku zdjelu umiješajte brašno, kukuruz, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U drugu zdjelu stavite mlijeko, jaja i ulje. Zatim sastojke iz obje zdjele pomiješajte. Dodajte u to pršut, sir, vlasac i ostale sastojke po želji . Tijesto napunite u kalupe za muffine do 3/4 i pecite u pećnici dok ne porumeni. Nakon što su pečeni izvadite ih iz kalupa i ostavite da se ohlade.  

Vegetarijanske palačinke 400 g brašna 2 šalice sitno nasjeckane tikvice 1 šalice ribane mrkve 1 šalica kukuruza 1 veliko jaje 2 žlice jogurta 1/2 žličice soli 1/2 šalice naribanog sira 1-3 žlice biljnog ulja povrće po izboru Narežite tikvice i iscijedite tekućinu iz njih. Dodajte mrkvu i kukuruz te ostalo povrće i dobro promiješajte. Umiješajte jaja, sol, papar i jogurt. U drugu zdjelu stavite brašno i prašak za pecivo te sir. Obje smjese izmiješajte zajedno. Zagrijte ulje na tavi (količina ovisno o tome koliko želite da vam palačinke budu velike). Po želji, možete složiti i umak od vrhnja. Izvrsne su tople, ali i hladne.  

Francuski tost 4 jaja 1/2 šalice mlijeka 1 žličica ekstrakta vanilije 2 žlice maslaca ili ulja 8 kriški kruha Pomiješajte mlijeko, jaja i ekstrakt vanilije u manju posudu ili dublji tanjur. Zagrijte ulje ili maslac na tavi. Potopite kriške kruha u smjesu od jaja (sa svake strane). Stavite ih u tavu da se zapeku sa svake strane oko 2-3 minute. Po želji možete dodati na svaki tost javorov sirup nakon što ga ispečete.  

Izvor: spoonful.com  Photo originally appeared in FamilyFun Magazine