Hladna juha od rajčice i avokada
Za 4 porcije
Sastojci:
500 g rajčica
1 srednje veliki crveni luk, sitno nasjeckan
¼ šalice krastavca, sitno nasjeckan
¼ šalice crvene paprike, sitno nasjeckane
1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica octa od crnog vina
¾ žličice soli
½ žličice kima
malo papra
2 avokada
Pomiješajte sve sastojke osim avokada u posudi. Protisnite sastojke drobilicom za pire (ili štapnim mikserom ako želite glatkiju juhu) dodajte i 1 šalicu vode i ohladite barem sat vremena u frižideru. Prije posluživanja ogulite avokado i nasjeckajte na sitne kockice te umiješajte u juhu prije posluživanja.
Tekst se nastavlja ispod oglasa